ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪੱਤੀ

ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਹਰ ਇਨਸਾਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਨ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਅਤੇ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਦੋਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਪਵਾਦ ਹਨ- ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਟਰਫਲ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਕੈਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਲਾਟ ਜਾਂ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਮਿਸ਼ੁਰੀ ਦੇ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਸਾਂ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਸਪੋਰਸ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਕਰਕੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਢਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

- saprotrophs, ਜੋ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;

- ਦੂਜੇ ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪਰਜੀਵੀ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਦਰੱਖਤ' ਤੇ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਹਿਯੋਗ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ-ਤੌੜੀ ਇਹ ਗੰਦੀ ਹੋਈ ਲੱਕੜੀ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਖ਼ਰਚੇ ਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠ ਆਪਣੀ ਮੇਸਿਕਲੀਅਮ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਪਰਜੀਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਖਤ ਦੀ ਮੌਤ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ਿਕ 'ਤੇ, ਇਹ ਨਾਮ ਉਸਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੇਵਲ ਬਰਛੀ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ synthesize ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਿਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਿਕਨਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਟੁਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੇਟਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਕੋਲ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਟੋਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਗ਼ੈਰ-ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਸਰ ਵੀ ਦੂਰ ਤੋਂ ਦੇਖੇਗੀ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅੰਤਰ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੌਸਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਵਰ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਛੱਡੇ ਅੱਸਪਨ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Podosinovik ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ. ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੰਗੀ ਨੂੰ ਅਦਾ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਰਸੀਤ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ, ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਕਿੰਨੇ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਚਿਟਿਨ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਵੀ ਦਖ਼ਲ ਦੇਂਦੇ ਹਨ.