ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸੂਰ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ vindaloo ਵਿਅੰਜਨ

"ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ," ਸੂਰ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਫ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਘਰੇ ਅਕਸਰ ਸਵਾਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ. ਸਜਾਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਬਸ ਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਪਲਾਨ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸੂਰ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਪਕਵਾਨਾ ਭਾਰਤ vindaloo ਕਹਿੰਦੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ. ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਹੈ.

Vindaloo ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸੂਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ 400-500 ਗ੍ਰਾਮ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਦਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਤੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਦਰਕ;
• ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ, paprika, ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ, ਇਲਾਇਚੀ, cloves).

ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ. ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਅਦਰਕ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲਵੋ. ਚਮਚ - paprika, peppercorns, ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ, cloves ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸਾਲੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਜ blender ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਨੂੰ cloves (3-4) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ obmazhte ਮੀਟ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਾਸੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜ marinate (ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. promarinuetsya ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ

ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ caramelize ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. SPICE ਪੇਸਟ ਦੇ ਖੱਬੇ ਅੱਧੇ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ dolete ਬਾਅਦ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਮਸਾਲੇ ਬਚਣ ਹੋਵੋਗੇ. ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਗੰਧ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਸਣ sautéing ਬਾਅਦ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਸਾਫ਼. ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਕਾਇਆ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ. ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਮੀਟ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਉ. ਇਹ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾ , ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਬੁਲਗਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ marinate ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੀ marinated ਮੀਟ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਟਨਾ 'ਚ, ਜਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ vindaloo ਮਾਪ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੱਧ 2-3 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ

ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਸੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਕਟੋਰੇ vindaloo. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ cilantro ਦੇ ਨਾਲ. ਸਤਿਕਾਰ ਸੰਪੂਰਣ marinated ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਖੁਆਈ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਕੇਕ.