ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ pastries ਮਠਿਆਈ, pastries ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਤਾ ਹੈ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਕਰੀਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਹਨ,: ਕਸਟਰਡ, ਕਰੀਮ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਹਨ.

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮਕਸਦ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਮ, ਪਰੈਕ, colorants, ਸੁਆਦ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵਰਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ, ਭਰਨ ਕੇਕ, ਟਿਊਬ, ਟੋਕਰੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਲੇਅਰ ਲਈ ਠੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋਖਾ ਅਤੇ ਲੀਨ ਨਹੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਕੱਚਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ (ਕੇਵਲ ਗੋਰੇ), ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਛੇ ਚਮਚੇ), ਪੇਤਲੀ ਦੇ ਚਾਰ ਤੁਪਕੇ citric ਐਸਿਡ.

ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਚੌਰ ਹਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਰਡ ਅੱਪ ਝਾੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਝੱਗ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਝੱਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਜਦ ਕਰੀਮ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਥੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਜ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਕਸਟਰਡ.

ਇਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਾਰ ਅੰਡੇ, 200 g ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਪਹਿਲੀ, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਕੁੱਕ. ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ: ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੀਡ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੈ ਸ਼ਰਬਤ ਬੂੰਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਿਲੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ, ਜਦਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਗ ਖਿਲਵਾੜ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ fluffy ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ (marshmallow).

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ),.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ. ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ 0.25 ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜੈਮ ਗਰਮੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.

ਐੱਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਛਲੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਝੱਗ ਵਿੱਚ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ, ਖੰਡਾ ਗਰਮ ਜੈਮ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਭ ਭਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ additives ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਗਰਮ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਹੀ, ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਾਰਨ ਕਠੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ.