ਵਿਕਟ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਇੱਕ ਸੈਲਸੀ ਕਾਰਲਿਅਨ ਡਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਰੀਦੇਲਿਆ ਦੇ ਹਰ ਨਿਵਾਸੀ ਨੇ ਵਿਕਟ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਆਖਰਕਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਪੜੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਕੇਰਲਾਇਨ ਪਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਵਿਕਟਾਂ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਟੈਸਟ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ :

• ਰਾਈ ਸਫਾਈ ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ ਪੂਰਾ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਸੋਡਾ ਕੈਨਟੀਨ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ;
• ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਣਕ ਆਟੇ - ½ ਪੱਖੀ ਗਲਾਸ;
• Curdled ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਨਿੱਜੀ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ;
• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਲਈ.

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵਿਕਟ ਕੈਲੈਅਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਕੇ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਟੈਸਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾਓ. ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਬੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮੰਤਰ ਦੀ ਤਰਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ 30-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵਿਕਟਾਂ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਤੱਤ (ਭਰਨ ਲਈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਔਸਤ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
• ਵਸਾ ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਾਈਟੇ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਰਤ)

ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਵਿਕਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਕੰਦ ਕੱਢਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਾਰੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਰਖੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਇਹ ਮਕਸਦ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਕੇ, ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਹਵਾ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿਟੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ

ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਟਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਧਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਪਰਤ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਢੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਖੁੱਲੀ ਹੋਵੇ. ਸਾਰੇ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿਕਨ ਯੋਕ ਪਾਓ.

ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਅਜਿਹੇ ਕਰੈਲੀਅਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਗਰਮਰੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਕਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਕਾਰਲਿਅਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.