ਸਵਾਦ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ: gourmets ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੀਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਮੈਨੂੰ ਹਰ ਨਾ ਸਹਿਮਤ ਹੋ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ,, ਤਲ਼ਣ ਕੇ ਅਤੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਵਾਦ ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ gourmets ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, monotonous ਅਤੇ ਪਸੰਦ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਭਰਮ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ boring ਨਹੀ ਹੈ ਲਗਈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ aesthetes ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ - ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਕੁੱਕ ਸਵਾਦ ਮੀਟ

ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਲਈ hostesses ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਵੇਖ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

1. ਕੱਟ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਵਸਾ ਫਾਈਨਲ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ (ਵੀ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਬਾਰੇ ਚੁੱਪ ਹਨ) ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
2. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ, ਉਬਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਘੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ - ਵੱਡੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪਰ ਸਾਰੀ ਚੱਕ ਰੱਖ ਨਾ ਕਰੋ.
3. ਠੰਡਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਸੇ ਦੀ subtleties ਦੇ ਬਾਕੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਝੱਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਮੀਟ ਗਹਿਣੇ ਬਾਅਦ ਅੱਗ bolting.

ਮੀਟ ਸਲਾਦ

ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ, ਪਕਵਾਨਾ ਕਲਪਨਾ ਦਾ ਨੰਬਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੇਅਰ ਰੱਖਿਆ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਬੀਫ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ (pickled ਨਾ!) ਪਿਕਲਸ ਨਾਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚਾਰ ਅੰਡੇ. ਭਾਰੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ. ਇੱਕ ਸੰਦ ਪਲੰਜਰ ਆਮ ਪਹੁੰਚ. ਸਾਰੇ ਸਲੂਣਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਪਹਿਨਾਇਆ. ਤੁਰੰਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਾਓ: cucumbers ਵਾਰ ਵੱਧ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਲਾਦ unpresentable ਫਾਰਮ ਦੇਣ.

ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ: ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਜੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਭੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ; ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ thickened ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੇਤਲੀ. ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. Plum ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਛੋਟੇ ਫਾੜ ਸੇਬ (ਮੀਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਘੱਟ). ਪਿਘਲ ਅਨੁਸਾਰੀ saucepan ਟੁਕੜਾ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਦੇੜਨ ਲਈ backfilled. ਡਿਸ਼ ਏੜੀ ਬੁਝਾਈ ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. garnish ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅੱਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਫਲੋਟ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਨਰਮ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ, ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ (ਫੋਟੋ) ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ Plastal ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੇ ਸਾਸ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੀਲ. ਮੈਨੂੰ ਮਹਿਕ ਦਾ ਆਨੰਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਚਾਰੇ ਸੁਗੰਧ ਜ ਉਗ (cranberries, ਸਰੂ, barberry) ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਬ ਕੋਰ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲ - ਮੀਟ (ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਹ ਸਭ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਉਸੇ ਘਿਓ ਵਿਚ ਛਿੜਕਾਅ - ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ.

ਅਜੀਬ casserole

ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ (ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ) ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੋਸ਼, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਜ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ, ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸਲੂਣਾ. ਆਲੂ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਰਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੋ ਵੀ ਮੋਟਾਈ ਢੰਗ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੋ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਲੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਖੜਕਦਾ ਬਾਅਦ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ thickened ਸਾਸ ਮੀਟ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਆਲੂ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਾਪਸ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹੈ. 5-7 ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ!