ਖਾਣਾ ਬੁਨਿਆਦ: ਇੱਕ ਦਾਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੀਚਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਕਸਟਮ, ਭਾਸ਼ਾ ਸੰਦ, ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੂਜੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, "ਵਸਣ" ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ. ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਭੋਜਨ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮੁਦਰਾ ਦੇ ਅਣਅਧਿਕਾਰਕ ਸੰਦ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਚ ਵੀ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਅਜਿਹੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦਾਲ, ਵੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸ ਕੋਰਸ

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੂਕ ਦਾ ਜਨਮ, ਬੌਰੋਮੀਟਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਕਟੋਰੇ "ਅਤੇ" ਗਰਮ ਸਾਸ "" ਦਾਲ »(ragout) ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ". ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੀ ਸ਼ਬਦ «ragouter», ਜੋ ਕਿ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਭੁੱਖ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ." ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਵਰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ roasting ਵਿੱਚ ਸੀ ਨੇਵੀਗੇਟ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ stew, ਲੰਬੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਵਾਸੀ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ (ਹੰਗਰੀ), ਹੈ French ਸਟੇਟ (ਜਰਮਨੀ), ਦੂਰ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੇ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਦਾਲ ਲਈ ਹਰ ਕੌਮ ਦੇ ਨਾਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਕੇ ਇਕਜੁੱਟ ਹਨ.

ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ Petra Velikogo ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਜਾਣਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨਾ ਜ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਸੁਖੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ ਦੇਣ ਲਈ.

ਬੀਫ ਦਾਲ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਅਤੇ ਵਿਚ ਆਲੂ. ਇਹ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ, ਜ ਬਾਰੇ 8 ਆਲੂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਉਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕੇ ਮਾਪਣ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ ਦੇ lengthwise ਅਤੇ ਦੋ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਵਰਗੇ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੀ ਹੈ ਵਿਚ ਦਾਲ? ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ , ਜ ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਜ ਇਸ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਮੈਅ ਲਈ ਠੀਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਪਿਹਲ, ਕਟੋਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਈਸਟਰ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦਿਨ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ 'ਤੇ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ, ਪਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਫਰਾਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਬੁੱਝ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਇੱਕ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੱਕ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ), ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਵਰ ਕੱਚ ਅਤੇ ਤਿਆਰ (ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ), ਜਦ ਤੱਕ simmer ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਭੋਜਨ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

ਦਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤਣ ਦੀ "raznolikogo" ਸਲੂਕ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਬਹਾਲ ਹੋਇਆ ਹੈ.