Goutweed: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਇਹ ਲੰਬੇ goutweed ਲੋਕ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਸ ਦੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਔਸ਼ਧ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਵਿਆਪਕ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਬਣ ਗਿਆ. Goutweed ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਅੱਜ undeservedly ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਖਤਮ ਹੋ, ਸਭ ਅਕਸਰ ਪਾਦਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇ ਵਰਤਿਆ.

ਇਹ ਇੱਕ herbaceous perennial ਪੌਦਾ ਹੈ (ਪਰਿਵਾਰ Umbelliferae) ਦਾ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਟੈਮ, branching ਦੇ ਸਿਖਰ ਹੋਣ. Goutweed variegated 0.5 ਦੀ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ -. 1 ਮੀਟਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਇੱਕ ਛੱਤਰੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ. - ਛੋਟਾ,, lobed ਛੋਟਾ petioles ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ - oblong-ovate, ਵੱਡੇ, ਡਬਲ-ਤੇੜਨਾਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ: ਦੋ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ - ਇੱਕ elongated, ਖੁਸ਼ਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਢਣੀ dvusemyanki. ਮਿਲੋ goutweed, ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਇਲਾਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੰਗਲ ਕਿਨਾਰੇ, glades, clearings, wastelands 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਦੀ.

ਇਹ ਪੌਦਾ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ. ਇਹ macro- ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ, ਖਣਿਜ, ਪਿੱਤਲ, ਬੋਰਾਨ, ਧਾਤੂ ਹੈ. citric, malic, phenolcarbonic: ਵੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, goutweed flavonoids (kaempferol ਅਤੇ quercetin), coumarins, ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਅਤੇ C, ਸ਼ੱਕਰ (fructose ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼), glycosides, ਤੇਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, saponins, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ (ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਵਿੱਚ), ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਨ, ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ .

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, goutweed, ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਲੈ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪੱਤੇ, ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਅਤੇ petioles ਹਨ. ਇਹ ਦੇ,, ਸੂਪ, borscht, ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਉਬਾਲਣ garnish ਕਰਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ ਲਈ seasoning. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, petioles pickled ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ fermented ਪੱਤੇ. ਸ਼ਿਫਟ ਪੌਦਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਉਹ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜਾ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ goutweed ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖ ਨਾ. ਅਜਿਹੇ seasoning ਦੇ ਭੋਜਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ goutweed ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਲਪੇਟਿਆ-ਚੰਗਾ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, diuretic, analgesic, fungicidal (antifungal) ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧਾਰਿਤ ਤਿਆਰੀ. ਉਹ, hepatic ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਲੂਣ ਮੁਦਰਾ ਆਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ. ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤੱਕ goutweed ਅਸਰਦਾਰ ਲਹੂ-ਸ਼ੁਧਤਾ ਏਜੰਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਗੁਰਦਾ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਬਲੈਡਰ, ਸਾਹ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, rheumatism, Goût, ਲਈ ਪਾਦਰੀ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ exudative diathesis, ਚਮੜੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਲਈ. ਕੋਈ goutweed ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ contraindications. ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੱਕ ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰ. Goutweed ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਕੋਸਮਟੋਲੋਜੀ ਦੇ ਘਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਦੇ ਇਹ ਮਾਸਕ ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਤੇਲਯੁਕਤ ਚਮੜੀ, ਵਿਰੋਧੀ ਉਮਰ ਏਜੰਟ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.