Jellied ਚਿਕਨ. ਵਿਅੰਜਨ

Aspic - ਇੱਕ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ. ਜੱਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ jellied ਮੀਟ ਪੰਛੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ jellied ਚਿਕਨ. ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ. jellied ਪੋਲਟਰੀ, ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

aspic ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਝਾਅ:

• 2 ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ;
• 2 ਗਾਜਰ;
• 2 ਟੇਬਲ ਨੂੰ. ਚਮਚੇ ਜੈਲੇਟਿਨ;
• ਮਿਰਚ;
• ਚਿਕਨ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ.

ਕਰਨਾ aspic ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮੇਰੀ ਲਾਸ਼ ਚਿਕਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਾਣੀ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ polmorkovi. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਰੋਥ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਲਈ ਉਡੀਕ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਜਦ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰਤ (ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ) ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਸਾਫ vodichka ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕਾਨਮੀ ਰੇਟ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ butchering ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ jellied ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਸੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਲ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. Aspic ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦਾ.

Jellied ਚਿਕਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਬਲਦ ਦੇ ਗਲਾਸ;
• 3 ਕੱਪ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਬਰੋਥ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ (ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਚਮਚਾ.);
• 500 ਗ੍ਰੀਸ. ਚਿਕਨ ;
• 150 c. ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਪਨੀਰ;
• nutmeg, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, parsley, ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਉਬਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ (ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ). ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ,, ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕੁਰਲੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਿਵਸ ਛਾਤੀ ਠੰਢੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ nutmeg ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ. ½ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ. ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੀਟ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਦੀ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਠੋਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਬਣਦੇ ਹਨ.

Greens ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ garnish ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਡਿਸ਼. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ aspic ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Jellied ਪੋਲਟਰੀ. Gourmet ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ (300gr.);
• ਚਿਕਨ fillets 3;
• ਜੈਲੇਟਿਨ;
• 300gr. ਬਰੌਕਲੀ;
• ਗਾਜਰ;
• ਲਾਰਲ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ;
• ਮਿਰਚ, Greens.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Peppers, ਗਾਜਰ, ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਉਬਾਲਣ. ਪੋਲਟਰੀ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਬਰੌਕਲੀ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ disassemble. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਦ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ Greens, ਫਿਰ ਚਿਕਨ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਫਾਰਮ ਭਰ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

Aspic ਕੀਤਾ!