ਚਿਕਨ, shrimp ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਪੇਨੀ paella

ਚਿਕਨ - ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਸੂਪ, ਤਲ਼ਣ, stewing, ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਫ ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਫਰਾਈ ਜ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ marinades ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਹੈ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. paella ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

shrimps, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੇਨੀ paella

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਟਮਾਟਰ (ਜ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ) - 1 ਬਕ;
• shrimp - ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਜ 300 g ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਬੀਨ ਅਤੇ Peppers;
• paprika ਅਤੇ ਭਗਵਾ;
• ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ;
• ਚੌਲ - 300-400,

ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕੇ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਖਤਮ ਹੋ ਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੋਚ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ paella ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਕੁੱਕ paella ਆਸਾਨ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਯਾਦ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੁੜ ਮੁੜ ਮਾਣਦੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ connoisseurs ਅਤੇ gourmets ਲਈ paella ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੇ ਜ਼ਿਕਰ - shrimp ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਲਈ ਕੋਈ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ, shrimp carabinieri ਫੜ. ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਉਸ ਨੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਲ tint ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੀ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ sauté.

ਜ਼ਰੂਰੀ

Paella ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗੈਸ ਹੈ, ਜੇ, ਬਰਨਰ ਕੁਝ ਵੱਜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਥਿਤੀ ਮੋਟੀ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਜ ਪਿੱਤਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕਿਸਨੇ ਬਚਾ ਕਰੇਗਾ.

Paella: ਹੇਠ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਦਮ

ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ fillets ਤੱਕ ਕੱਟ). ਪੈਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਫਰਾਈ. ਟਮਾਟਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ) ਨੂੰ ਝੁਲਸਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ ਹਟਾਉਣ. ੋਹਰ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਲੋਬੀਆ. ਲੂਣ ਅਤੇ paprika ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਫਰਾਈ, ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਸ ਗੀਟੀ ਨਾ ਵਰਤੋ: ਉਹ ਕਦੇ ਸੁਆਦ ਮੌਜੂਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕੁਝ cloves ਮੁਕੁਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਬਿਨਾ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਕੇਤ: ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਹਿਸਾਸ ਭਗਵਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ paella ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਝੋਨੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਰ ਗਿਆ, ਲਾਏ, ਉਹ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀ ਹੈ. 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, shrimp ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਥੋੜਾ ਆਪਣੇ ਹੰਜੀਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਧੱਕਣ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ paella ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੌਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਜ, ਪੈਨ ਸੀ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਹੋਰ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ - ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਗੇ ਵੇਖੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਲੱਕੜ skewers 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ marinate ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ, marinade ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Fillet ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ 1-2 ਘੰਟੇ marinated. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ skewers ਅਤੇ ਪੈਨ ਜ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜ ਗਰਿੱਲ aerogrill 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਪਰੋਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸੋਟੀ ਫਰਾਈ. Greens, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.