Leeks: ਬੀਜ ਤੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਂ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੀਕਜ਼. ਲੇਕ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਖ਼ੁਦਕੁਸ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੂਸ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ leeks seedlings ਦੇ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ, ਜਰਾਂ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਾ ਗਲਾਸ ਨਾ ਲਓ.

ਲੀਕ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, humus ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਟੀ ਨਰਮਾਈ ਨਾਲ ਟੈਂਪਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਬੀਜ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਬੀਜ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 2.5 ਸੈ.ਮੀ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਹਨ. ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰਾਤ ਨੂੰ - 14 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਲੀਕ ਨੂੰ ਵੀ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਖਾਦਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਧੀਕ ਖਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੀ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਬਾਲਟੀ 1 ਮੀਟਰ ਮੀਟਰ ਮਿੱਟੀ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੀਆਂ ਸੁਆਹ ਅਤੇ 2 ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਜਰਨਲ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਦੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ 1-2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਥਰਮਲ ਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਬੀਜਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਸਲ ਲੀਕ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨ, ਠੰਡ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੀਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ , ਜਿਸ ਦੇ ਬੀਜ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਤਾਜ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੀਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ . ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਬੂਟਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੀਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੀਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲੀਕ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਬੈਕਟੀਰਸੀਕਲ ਦੀਆਂ ਲੈਂਪਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੀਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੀਕ, ਜਿਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਔਰਤ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੀਕ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕੱਠੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਮਗਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!