Viburnum ਦੇ ਵਾਈਨ - ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਹਿਕ

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਗੁਣਵੱਤਾ' ਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਾਠਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ. Viburnum ਦੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ pungent ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਚੰਗਾ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

Viburnum ਦੇ maturation ਦੀ ਮਿਆਦ - ਸਤੰਬਰ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਠੰਢਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਕੌੜਾ ਉਗ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਅੱਥਰੂ, ਟਾਈ ਬੀਮ ਅਤੇ Kalina ਨੂੰ ਐਟਿਕ ਜ ਬੇਥਜ਼ਥਾ ਵਿਚ ਅਟਕ ਚੰਗਾ "ਧੋਤੇ" ਠੰਡ ਨੇ. ਬੈਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਟਨੀ, ਗੇਵੀ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਕਡੀ, ਜੂਸ, ਵਾਈਨ, bitters, brandy ... ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

Viburnum ਤੱਕ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਮੈ

ਤਾਜ਼ੇ ਲਏ ਉਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਲਈ, ਕੂੜਾ, ਹਟਾਉਣ, stalk ਤਿਆਰ ਕਟੋਰਾ mash ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੈਰ, ਧੋਤੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੂਰ ਧੋ ਨਾ ਕਰਨ. Viburnum ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਗਣਨਾ ਦੀ ਕੀਤੀ: ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਸ਼ੁੱਧ) ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਬਿੱਟ ਦੇ 100 g.

ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਮੁਕੰਮਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 3-4 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ, ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਪ ਫਿਲਟਰ. ਅੱਗੇ, 4 ਦਾ, 7 'ਤੇ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਵਰ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ.

ਲਗਭਗ 4 ਹਫ਼ਤੇ (ਜਦ fermentation ਕਾਰਜ ਕਰੇਗਾ), Viburnum ਤੱਕ ਵਾਈਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਟਾਈਪਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਨੂੰ ਮੈ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਮਾਲ ਪੇਅ ਗਰਮੀ ਦੇ 5 ^{° C} ਹੇਠ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਖਿਤਿਜੀ ਸਟੈਕਡ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Viburnum ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼

ਦਾਵਤ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਤਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉਪਚਾਰ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਾਬ (ਜ ਵੋਡਕਾ) ਵਿਚ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੀਣ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ - ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮੈ (18-20%), ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਘਰ nalivochku ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਮਲਬੇ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ 4/5 ਕੁੱਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. , ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਿਯਮਿਤ ਕੰਟੇਨਰ ਹਿਲਾ. ਜਦ fermentation ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਤਿਆਰ ਬਿਨਾ Viburnum ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼! ਅੱਗੇ, ਪੇਅ ਡਰੇਨ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜੂੜ resealed.

ਹੁਣ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਜ Viburnum ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.