ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਹੜੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਇਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਮਕਸਦ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ (3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ) ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਵੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ

ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਸ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਆਗਮਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਖੁਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸੰਕਰਮਣ - ਪੂਰੇ, ਸਕਿੰਮਡ, ਸੁੱਕੇ ਲੱਸੇ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ 3 ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੇਵਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਹੋਲ (550 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ);
• ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ (373 ਕਿੱਲੋ);
• ਤੁਰੰਤ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਹ 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤਰਲ ਤੇ ਦੁੱਧ

ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?

ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸਲਫਰ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਮਾਹਰ ਮਾਸਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ?

ਖੁਸ਼ਕ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਨਫੇਟੇਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰ (20-30 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 200 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 45-60 ਡਿਗਰੀ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ 2.5% ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਖੱਟਾ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਬੇਕ ਮਾਲ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਜ, ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਆਰਾ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਕਥਨ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਸਲੀ ਜੋੜਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ. ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਸਿਰ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ₁₂ , ਅਨੀਮੀਆ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ), ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮ ਲਈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਲਰਜੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਢੁਕਵੇਂ ਸਟੋਰੇਜ (ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੇ) ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਕਢਵਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤਾ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੈਸੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸੜਕ ਤੇ ਜਾਂ ਕੰਮ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.