ਵੀਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦਿਹਾਤੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵੀਲ ਖਰੀਦਿਆ. ਮੀਟ ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣ, ਇਸ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਦੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਮੀਟ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਛੱਡ ਭਰੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵੀਲ ਪੱਕਾ ਹਮੇਸ਼ਾ "Bang", ਜੋ ਆਮ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜੋ ਕਿ Holiday ਹੈ ਚਲਾ.

ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ, ਲਸਣ (5 ਨੂੰ cloves ਕਾਫ਼ੀ), ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, Bay ਪੱਤੇ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਭਾਰੀ ਮਸਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ - ਹੋਰ ਲੈ), ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਬੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਉਹ ਭੋਜਨ propeklos ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵੀਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਜ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕ.

ਵੀਲ zamarinuem ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ: ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਛੋਟੇ incisions ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਾਰਦਾ ਨੂੰ ਲੈ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਵੀਲ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ daubed, ਸਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ (ਜ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ) ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜਣ. ਘਰ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮੀਟ,, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੰਧ ਫੈਲ ਵੀਲ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ - ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਓਵਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਟੁਕੜੇ - ਫਿਰ ਵਰਗੇ ਰੋਟੀ ਕੱਟੇ. ਵੀਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਬੇਕ - ਡਾਇਨਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਫੇਹੇ ਆਲੂ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ buckwheat ਦਲੀਆ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਵਰਗੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀਲ - ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੋ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਬੀਫ ਦੇ ਸੇਰ, ਕੱਚੇ ਆਲੂ 4, ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਜੋੜਾ, ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.

ਵੀਲ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਦ, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਾਈ ਕਸੂਰ ਮੀਟ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ shinkuem. ਹੁਣ ਰੱਖਿਆ ਬਰਤਨਾ, ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਘੜੇ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਦੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਬੰਦ ਬਰਤਨਾ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵੀਲ ਮੈਡਲ - ਹਾਲ ਹੀ, ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਮੇਰੀ ਮਾਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਕੁਝ ਨਵ ਇਕਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮਿੱਝ ਵੀਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 400 ਗ੍ਰਾਮ (200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਾ ਹਿਸਾਬ), ਪਨੀਰ "Mozzarella" 1 ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, sachet ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ. ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੱਟ ਮਾਸ, ਹਥੌੜੇ repel. ਬੀਫ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਮਗਾ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਦੌਰ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੱਬ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਨੀਰ 6 ਬਰਾਬਰ ਬੁਲਬਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਤਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਮੀਟ, simmer 10 ਮਿੰਟ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰੀਮ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਲਈ. ਮੀਟ ਫੈਲਣ ਟਮਾਟਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ' ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਪਣਡੁੱਬੀ ਬੇੜੇ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਰੈਡੀ ਮੈਡਲ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!