ਸੈਲਮੋਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਬੀ 12 ਅਤੇ ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਨਸਚਰਿਏਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡਜ਼ ਓਮੇਗਾ 3 ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੋਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਮੋਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਹਨ

ਸੈਲਮੋਨ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੋ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ - 120 g

ਤਿਆਰੀ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ

1. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫੋਇਲ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਮੱਛੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੀਟਿੰਗ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 200 ਤੋਂ 200 ° C ਤਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਕਸਡ ਸਲਮਨ ਗ੍ਰੀਨਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ:

• 800 g ਸੈਮਨ (ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਪੈਂਟਲੇ);
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੰਜ ਡੇਚਮਚ;
• ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਗਰੇਟ;
• ਹਰੇ ਸੁੱਕੇ ਦੇ ਦੋ sprigs

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਇੱਕ grater ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਥਾਈਮ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਿਆਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰੀ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਲਮਨ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸੇ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
4. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪਿਕਸਡ ਸਲਮਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਫ ਸੈਂਲਮਨ - ਟ੍ਰਿਮ (ਟਰਾਊਟ, ਸੈਂਲਮਨ, ਹੈਰਿੰਗ ਜਾਂ ਮੈਕਲੇਲ);
• ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਅਨੀਜ਼, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਤਰਾਰਗਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
• ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸੁੱਕ parsley;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਠ ਮਟਰ;
• ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਚਾਰ ਕੁੜਤੇ;
• ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਪod;
• ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• Balsamic ਜ ਫਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• 30 ਮੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਦੋ ਮੇਡਨਾਰਨ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ ਲੰਗੇ;
• ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹਰਾ ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚ (ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ)

ਤਿਆਰੀ:

1. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਠੰਢੇ ਬਰਿਊ ਚਾਹ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ
2. ਲਸਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਲਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ piquancy ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
3. ਸਿਟਰਸ ਨੂੰ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਿਟਰਸ, ਵਾਈਨ, ਸਿਰਕਾ, ਚਾਹ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਆਉ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.

ਮੈਰੀਨੀਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੈਲਮੋਨ ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਕਰੀਆਂ

ਉਤਪਾਦ:

• 600-700 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲੌਨ ਪਿੰਲੈਟ;
• 1/3 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ;
• ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ - ਨਿੰਬੂ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੈਨ (ਗਰਿੱਲ) ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ .
4. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਿੰਡਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
5. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਿਨ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਲ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਅਸਚਰਜ ਹੋਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਲੂਣਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇ.