ਅੰਤਰ ਵਿਚ Lenten ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਸ਼

ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਕਟੋਰੇ - ਇਸ ਹੈਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਗਲੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਸੰਦ. ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਮਲਕੀਅਤ ਸਕਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਹਨ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਠਿਕਾਣਾ ਦੇ ਨਾਤੇ ਰਵਾਇਤੀ kvass ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ kefir, ਭਰ ਸਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਦੁੱਧ ਵੇ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ Brine.

ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ kvass ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਬਹੁਤ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਪੁਰਾਣੇ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵੇਖਿਆ. ਕਾਲੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਰਫ਼ਾ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਭੋਜਨ ਮਲਬੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ ਸਨ. ਸਵਾਦ ਲਈ, ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੇਮ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਅਠਾਰਹ੍ਵਜਨਮਿਦਨ ਸਦੀ kvass ਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਕਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਹੀ cucumbers, pickled Plum ਨੂੰ, ਮੁੱਰਬਾ, turnip, ਆਲੂ, radishes, ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਟੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਆਪਹੁਦਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੀ ਹੈ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸੀ ਲਿਆ.

ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਜਾਣਿਆ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 2 ਖੀਰੇ;
• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• parsley;
• 3 ਮੂਲੀ;
• Dill;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚਰਬੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਾਈ;
• ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕੀ

ਹੈਸ਼ ਲਈ ਆਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਹੈ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੌਜਵਾਨ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ tubers ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ, tubers ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਲਾਟੂ ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ microelements ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier. ਰੈਡੀ ਆਲੂ ਕੋਟ, ਅੱਖ, ਹਨੇਰੇ ਚਟਾਕ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਕਦਮ ਦੋ. ਖੀਰੇ, radishes ਅਤੇ Greens

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਲੀਏ ਜ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ. ਫਿਰ ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ, ਕੌੜੀ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - Cucumbers ਕਿਊਬ, radishes ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਹਟਾਓ ਹਰੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ, ਪੱਤੇ ਪੀਲਾ. ਛੋਟੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਜੋੜੋ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਆਤਮਸਾਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਤਿੰਨ ਕਦਮ. ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ

ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਲਈ, ਰਾਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਠੰਢਾ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰਸੋਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਸ਼

ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ Okroshka. ਇਸ ਚੋਣ ਦੀ ਭਰਾਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਜੰਗਲੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਅਭੇਦ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਸ੍ਪਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles ਅਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਫਿੱਟ. ਜੇ ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਉਹ ਬਸ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਘਰ ਜ਼ਰੂਰ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਨੂੰ ਵਰਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• kvass ਰੋਟੀ ਵ੍ਹਾਈਟ - 0.7 l;
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• Horseradish ਸਾਰਣੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੋਮਲ, ੋਹਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ, ਉਹ ਭਰਵਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਗਾਜਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

horseradish ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਸਖਤ ਅਨੁਪਾਤ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ.

ਚੁਕੰਦਰ

ਹੈਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਦਾ ਇਹ ਭੇਦ ਹੈ:

• ਇਕ beet;
• ਆਲੂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• 2 ਖੀਰੇ;
• ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• 2-3 radishes;
• Greens;
• ਪਿਆਜ਼ ;
• 1 ਗਾਜਰ;
• ਲਸਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਅਜਿਹੇ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੋਰ ਚੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਨਾਮ ਹੈ. ਚੁਕੰਦਰ ਸੂਪ ਜ ਠੰਡੇ beet ਸੂਪ, ਕਿਉਕਿ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. beets ਕੁਰਲੀ, ਪੀਲ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਉਬਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਰੈਡੀ beets, ਆਲੂ, cucumbers, ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਕੱਟ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬਰੋਥ beets ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਵੰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ 'ਚ ਵੀ ਟੋਫੂ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਟਰ, radishes, ਸਲਾਦ, ਆਲ੍ਹਣੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ. ਪਾਲਤੂ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ.