ਇਸੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਸੁਝਾਅ ਰਸੋਈ

ਵੋਡਕਾ - ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਰਸੋਈ 'ਚ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਹਾਇਕ. ਪਰ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਤੱਕ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਵੋਡਕਾ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕੰਨ ਵਿਚ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ

ਇਸੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ? ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ:

1. ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੇ ਗਏ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ. ਮੱਛੀ ਇਸ ਵਾਧੂ ਤੋ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ.
2. ਇਸੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਨ 'ਚ ਇਕ ਹੋਰ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ? ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਰੋਤ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਰਤ, ਇਸ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਇੱਕ antioxidant ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪੀਣ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਕੰਨ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ?

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲਿਖਣਾ ਲਾਗ.

ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਕੇ ਸਮਝਾਇਆ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, Bílé, ਜੋ ਕਿ ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੱਖ ਵਿਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲਾ ਚਿੱਠੇ ਪੂਰੀ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਅਤੇ ਇਸੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਰਸੋਈ ਦੌਰਾਨ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਹੈ? ਉਸ ਨੇ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਨ ਪੱਖ ਕਰੇਗਾ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜ, ਕੁਦਰਤ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਸੂਪ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ (ਵੀ, ਜੇ ਵਰਤਿਆ ਨਦੀ ਦੇ ਪਾਣੀ) ਲਗਭਗ ਜ਼ੀਰੋ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਕੰਨ - ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਇਹ XVI ਸਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਤੌਰ ਰੂਸ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਸੀ ਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਸੂਪ ਕਿਹਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਮੱਛੀ ਸੂਪ. ਸ਼ਬਦ "EAR" IX ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਮਿੱਠੇ ਸਮੇਤ ਕੋਈ ਵੀ ਸਟਾਕ, ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਮਾਤ ਸਦੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ, ਕੰਨ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁਣ ਸਮਝ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਉਥੇ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਰੂਸੀ ਕੰਨ ਬਾਈਡਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ (ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ) ਅਤੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ, ਧਿਆਨ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਰੂਸੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਹਾਲਾਤ ਹਨ:

• ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਕਾਉਣ;
• ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਛ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ fins, ਕਈ ਵਾਰ ਵੀ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਮੱਛੀ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਬਰੋਥ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ;
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਕੰਨ

ਜੇ ਨਦੀ ਦੇ ਕੇ ਨਿੱਘਾ ਦਿਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਬਿਆਨ ਹੈ, ਪਰ ਗਲੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਅਸਤ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੋਸਤ ਸੁਗੰਧ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਸ ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ ਜ ਸੌਲਟੀ ਮੱਛੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੋਡਕਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਆਲੂ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ;
• Dill ਦੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
• ਕਾਲਾ peppercorn - 5-6 ਮਟਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ - 3-5 ਲੀਟਰ;
• ਲਾਰਲ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਸ਼ੀਟ;
• parsley ਦੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
• ਸਾਲ੍ਟ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ);
• ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਜਾਉਣ ਦੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਹੇਠ:

1. ਮੱਛੀ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਸਕੇਲ ਅਤੇ gills ਦਾ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਵੀ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
2. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ.
3. ਆਲੂ peeled ਹਨ ਅਤੇ coarsely ਕੱਟਿਆ. ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਰੀ (peeled) ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਅੱਗੇ, ਕਟੋਰੇ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫੂਕਿਆ ਵੋਡਕਾ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਸ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਫੂਕਿਆ ਹੈ.
5. ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
6. ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੈਮਨ ਦੀ 1-1.5 ਕਿਲੋ, ਇੱਕ ਸਿਰ ਬਿਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ;
• ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਵੋਡਕਾ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• parsley ਦੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
• ਕਾਲਾ peppercorn;
• ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ;
• ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਿਯਮ

1. ਮੱਛੀ, ਹਿੰਮਤ, gills ਅਤੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪੂਛ ਕੱਟ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ Ridge ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੂੰਗ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੀ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਗਾਜਰ, ਕੰਨ, ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅੱਗ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (3-4 ਮਟਰ), ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾਲ ਸੁੱਟ ਪ੍ਰਾਇਰ, ਇਸ ਨੂੰ coarsely ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਉਪਰੰਤ ਕੰਨ ਆਲੂ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ chives ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਕਟੋਰੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਗੈਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਨ 5-10 ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਕੰਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ, ਜਦਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ ਸੂਪ (ਫੜਨ)

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੀਹਰੀ ਬਰੋਥ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉੱਥੇ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਪ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਪ ਚੰਗੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਪਰਚ, ruff;
• ਚਿੱਟੇ ਮੱਧ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - bream, ਕਾਰਪ;
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਪਰਚ, ਸਟਰਜਨ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ;
• ਆਲੂ - ਪੰਜ ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਕਈ ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ;
• parsley;
• ਵੋਡਕਾ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Greens ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨ ਫੜਨ ਹੇਠ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ:

1. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ, ਧੋਤਾ ਹੈ ਹਟਾਇਆ ਹਿੰਮਤ, gills.
2. ਹੋਰ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ cheesecloth ਵਿਚ ਚਿੰਬੜ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ੁੱਧ. ਇਹ ਉਹੀ ਪਾਣੀ ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਫੋੜੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅੱਗ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ, ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ parsley ਰੂਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
4. ਤਕਨੀਕੀ ਅੱਗ ਵੱਡੇ ਮੱਛੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.
5. ਫਿਰ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
6. ਪੀਲ ਆਲੂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੁੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
7. ਕੰਨ ਔਸਤ ਮੱਛੀ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ Goroshkov ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
8. ਅੱਗ ਬੰਦ, ਕੰਨ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਹੈ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Pike ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੂਪ

ਜੇ, ਦੌਰਾਨ ਫੜਨ Pike ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪਾਪ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ Elegance ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• Pike - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਬਾਜਰੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਯੂਨਿਟ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਵੋਡਕਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.

ਐਲਗੋਰਿਥਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1. ਪਾਇਕ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਲਾਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ.
2. ਝੱਗ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ.
3. ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਪੈਰਲਲ ਚੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ. ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼ (ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ). ਮੂੰਗ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਕੰਨ ਬਾਜਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Simmer ਸੂਪ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਰ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਬਾਜਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪੀਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਨ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੇ.

ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਾਰਣੀ ਕੰਨ ਭਰਨ ਦੇ ਵੇਲੇ.

ਇਸੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ? ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ piquancy ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!