ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਲੰਬੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਆਦਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਦਾ ਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਸਭ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੁੱਕ, ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਫਾਰਮ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਰੂਪ - ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਟਾਰਚ ਹੱਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਹੋਰ crumbly ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ puree ਜ ਇੱਕ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਸਭ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ ਗਰੇਡ ਹਨ - ਘੱਟੋ-ਘੱਟ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ 'ਚ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੋਈ 1 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹੀ - ਇਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਹੱਦ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਤਲਾ wedges ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗੀ ਧੋਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਵੀ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਨਮੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ - ਥੋੜਾ ਸਵਾਗਤੀ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਫਰਾਈ ਚੰਗੀ ਉਥੇ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ? ਗਰਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਹੱਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ. ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਸੀ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

, ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੂਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਤਪਾਦ ਲੂਣ ਸੋਖ ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਾ ਹੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਲੇ ਆਲੂ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਮਿਲਾਨ ਮੰਨਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ, ਫਰਾਈ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਾਫੀ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਇੱਕ crispy ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਜੇ.

ਉਪਰੋਕਤ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੀ ਚੋਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ (1 ਕਿਲੋ.), ਫ਼ੰਗਸ (600 ਗ੍ਰੀਸ.), ਪਿਆਜ਼ (300g.): ਇਹ ਲੈਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ: ਪਹਿਲੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਿਊਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਆਲੂ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਸ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਲੂ - ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. 20-25 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਇਹ (800 g.), ਸੂਰ ਲੂਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਿਆਜ਼ (100g.) (100 g.). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਲ਼ਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਗ ਚਮੜੀ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ wedges ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੋਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਤਲਣ ਵਿਚ ਤਲੇ ਚਰਬੀ, ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਪੈਨ ਲਈ 1-2 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਹੀ peeled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਭਾਸ਼ਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਇਸ ਦੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ Kushanov. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ appetizing ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ' ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Greens ਸਜਾਵਟ, ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.