ਇੱਕ Birch SAP ਸੁੱਟ ਹੈ? ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Birch SAP ਦੀ ਵਾਢੀ

ਇੱਕ ਸੁੱਟਣ ਦਾ Birch ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ? ਇਹ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਵਾਲ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਲੇਖ ਵਿਚ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ.

ਅਵਲੋਕਨ

Birch SAP ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਜਿਆਦਾ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤੇ ਸਿਰਫ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ Birch SAP ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਣ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਆ ਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਸੰਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੌਜੂਦਾ ਖਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ Birch SAP ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਨਿਊ ਸਾਲ ਛੁੱਟੀ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ Birch SAP ਸੁੱਟ ਹੈ?

ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. pasteurization ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇਕ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਇੱਕ Birch ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

ਵਿਕਲਪ 1: lemons

ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Birch ਦਾ ਜੂਸ ਅਜਿਹੇ ਖੰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਾਧੂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ (ਫਲ ਦੇ 1/3). ਇਹ ਇੱਕ 1 ਲਿਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਅ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ citric ਐਸਿਡ (ਚੂੰਡੀ) ਦੇ ਵਿਚਲਾ ਦੋ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਫਲ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ Birch SAP ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਕਸਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਪੇਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮਨਜੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਪਿਛਲੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ crimping ਅੱਗੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ ਮੁੜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੀਲ ਜਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਠੰਢੇ, ਫਿਰ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ.

ਵਿਕਲਪ 2: ਖਮੀਰ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Birch SAP ਵਾਢੀ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਅ ਦੇ ਲਿਟਰ 20 g ਪ੍ਰਤੀ 1 ਦੀ ਦਰ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ enameled saucepan ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਪਤਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੀਣ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜੂੜ ਰੋਲ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ Birch SAP ਦੀ ਵਾਢੀ

ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ Birch SAP ਸੁੱਟਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ sterilization ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੇਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੱਸੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਾ ਹਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਬਸੰਤ SAP ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ reviver ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਾਹ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਮਾਹਰ Birch SAP ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ.

Birch ਦਾ ਜੂਸ ਤੱਕ kvass

kvass ਦੇ 1.5 ਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 20 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ Birch ਦਾ ਜੂਸ, ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਸੌਗੀ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਜ ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ, ਬੋਤਲ ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Birch SAP ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ਼ cellar ਜ ਫਰਿੱਜ ਡੱਬੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ supine ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 90 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਸ ਜ ਫਾਲਤੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੀਣ

ਪੇਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕ ਿਚਟਾ, ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ Birch SAP ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਫਲ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਘੜੇ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ Birch ਦੇ ਜੂਸ ਪੀਣ 2-3 ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ Berezovik ਕਰ

Birch SAP ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਖੇ ਕਦੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ-Berezovik ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਮਿਸ. ਬਣਾਉਣ ਲਈ 5 ਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 2 ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਧੋਤੇ ਫਲ ਸੱਜੇ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਰਟ, Birch ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. 60 ਦਿਨ ਬਾਅਦ Berezovik ਖਿਝਣ ਅਤੇ ਜੂੜ ਨੂੰ occlude ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਹ ਚਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਲੱਗ ਤਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੈ. ਭਰੀ ਬੋਤ ਤਰਜੀਹੀ cellar ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ supine ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ. ਖਾਓ Berezovik ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ 30 ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Birch ਦੇ SAP ਤੱਕ ਸਿਰਕੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ Birch SAP. ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ, ਅਤੇ 40 g ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ 100 g ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ 65-95 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.