ਉਗ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ: ਵਿਅੰਜਨ

ਉੱਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਜਿਹੜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਜਮੀਨ ਤੇ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ

ਉਗ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ: ਵਿਅੰਜਨ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
2. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
3. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ
4. ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ
5. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਉਬੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੇਗਾ ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੀਲ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੌਨਨਿਕ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੰਡਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਰਚ, ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਟੈਸਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਉੱਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਰਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲਗਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਈ 200 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੀ ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਈ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਪਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਵਾਲੇ ਪਾਈ

ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਕਿੰਗ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ, ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਉਗ ਹਨ . ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
2. 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰਡ ਪਨੀਰ.
3. ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
4. ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
5. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੀਆਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ
6. ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ
7. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਬੇਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕੁੱਕ ਕਿਵੇਂ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ, ਜੇ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਡਿਫੋਸਟ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਮਿਲੀ ਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ, ਪ੍ਰੀ-ਓਲੇਡ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲੱਗ ਵਰਤ ਕੇ punctures ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਿਆਰ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ. ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ stuffing ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਇਹ ਸਕਰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ 200 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਿਅੇਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਵੱਧ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੋਨੋਂ ਉਗ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਹ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇਗਾ.