ਏਥੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ? ਸੁਆਦੀ ਮੋਤੀ ਏਥੇ

ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਆਦਤ ਬਹੁਤ, ਉਹ ਜਲਵਾਯੂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ, ਜੀਵਨ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਧਰਮ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ.

ਰੂਸੀ ਲੋਕ ਰਸੋਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ (ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ) ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਰਹਿ ਨਸਲੀ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਮੱਧ ਰੂਸ ਦੇ ਵਾਸੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਲੈ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਧਰਤੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਉਪਜਾਊ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਸਨ. ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਜੀ ਦਲੀਆ - ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ." ਫੈਲੀ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਰੂਸੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਬਾਰੇ ਅਨਾਜ

ਹਰ ਕੋਈ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਟਰੇਸ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਚਾਵਲ, ਬਾਜਰੇ, buckwheat, semolina - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਤੱਕ ਇਹ ਅਨਾਜ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਸਭ ਆਮ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਉਪਰ ਹਨ. ਬਜ਼ੁਰਗ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣ, ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: ਏਥੇ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ "ਕੀ ਏਥੇ ਬਾਰੇ". ਕੀ ਕੁੱਕ ਤੱਕ ਏਥੇ ਅਨਾਜ - ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਲ.

ਜੋ ਕਿ ਏਥੇ groats, ਆਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਏਥੇ," ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ "ਸਿਪਾਹੀ ਦੇ ਭੋਜਨ 'rude ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਹੈਰਾਨੀ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਏਥੇ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ.

ਕੀ ਏਥੇ ਕੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ?

ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਏਥੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜਵਾਬ.

ਹਰ ਕੋਈ ਇਕ ਦੂਰ ਦੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਦਾ ਏਥੇ ਦਲੀਆ. ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਕੀ ਮੋਤੀ ਏਥੇ (ਏਥੇ) ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ. ਨਿਵਰਤਮਾਨ, ਸਭ ਲੋਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਬਗੈਰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਹੀ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਥੇ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ yum ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ, ਕੁਝ ਦੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਜਾਵੇਗਾ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਮੋਤੀ ਏਥੇ.

Pilaf, ਪਕਾਏ multivarka ਵਿਚ

Plov - ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਿਆਣਪ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੂੰ ਏਥੇ grits ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ.

• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.

• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ).

• ਬਾਰਲੇ groats - 300 ਗ੍ਰਾਮ.

• ਲਸਣ - 2-3 cloves.

• ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ - 6 ਗਲਾਸ.

• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਕੇਖ਼ੁਸ਼ਕ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੀਟ multivarku (ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ ਥੱਲੇ) ਰੱਖੋ. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਚਿਕਨ ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.

2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੀਲ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. multivarku ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ.

3. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ multivarku ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4. ਅੱਗੇ, 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੰਤਰ ਦੇ ਆਡੀਓ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਏਥੇ grits ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ scald ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਚੁੱਕੋ.

5. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ) ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ pilaf.

6. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ 90 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਬੀਪ Multivarki ਪਕਾਏ ਕਟੋਰੇ ਛੱਡੋ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਰਹ.

ਅਜਿਹੇ pilaf ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਏਥੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

Pickle ਏਥੇ groats

ਲੰਮੇ-ਭੁੱਲ, underrated ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਏਥੇ ਏਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਰਸੋਈ (ਜਨਤਕ ਕੰਟੀਨ, ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ, ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰੀ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ, ਵਰਗੇ ਘਰ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਏਥੇ ਅਨਾਜ ਰਸੋਈ, ਜਦ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ ਦਾ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਲੀਆ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.

rassolnik ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

• ਬਾਰਲੇ groats - 2-3 ਚਮਚੇ.

• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ.

• ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ).

• ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ).

• Pickled ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.

• ਖੀਰੇ Pickle - 2-3 ਚਮਚੇ.

• ਆਟਾ - 2.5 ਗ੍ਰਾਮ.

• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.

• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਰਨਾ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ Pickle ਨੂੰ

1. 10-12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਏਥੇ grits ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

2. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਧੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.

3. ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ, Fry 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

4. ਪੀਲ ਆਲੂ, ਧੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

5. ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਚਾਰ, precut ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਾਕ. 20-25 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਨੂੰ ਤੱਕ Brine ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਏਥੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਚੰਗਾ ਦਲੀਆ ਵੀ ਸੁੱਕ plums, ਪੇਠਾ ਜ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਸੋਚ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਨਰਮ Pancakes ਜ ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ ਚੂੰਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ banal ਦਾ, ਲੂਨਾਪਣ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਾਫ ਭਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਤੱਕ ਏਥੇ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਕੋਲ ਜਾ, ਜੇ! ਸੱਚ-ਮੁੱਚ "ਦਲੀਆ - ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ!"