ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਨਰਮ Elk ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਪਕਵਾਨਾ

ਕੋਈ ਵੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਸਾਡੇ, ਆਤਮਕ ਨਾਗਰਿਕ, ਸਖ਼ਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, Dichin ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੋਟਾ broilers ਅਤੇ ਸੂਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਹੈ - ਜਦ ਤੱਕ, ਜ਼ਰੂਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਹਿਰਨ, ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਜ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ shelves ਪਸ਼ੂ ਜ਼ਬਤ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਮੀਟ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ - ਕੇਸ ਵਿਚ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇਣ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ kabanyatinoy, Elk ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਜ ਮੀਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਹਿਰਨ ਸਾਫਟ ਦੇ

ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਵਾਧੂ ਜਮਘਟੇ ਖੇਡ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਹਿਰਨ ਦੇ, ਪਕਵਾਨਾ ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ - - ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੈਪਕਿਨ obsushivayut Elk ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ.

ਮੀਟ ਬੇਕ ਜ ਤਲੇ ਜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਆਮ marinade ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਢੇਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਏਲ੍ਕ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਸੂਰ ਨੇ obkladyvat - ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਰਜ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਮੀਟ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ! ਲੂਣ Elk ਤੱਕ ਵੀ drier ਬਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਹੀ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰ ਦੇ. ਬੁਝਾਉਣਾ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ - ਚਾਰ. ਇਸ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋ! ਅਤੇ ਜੇਕਰ taiga ਲੋਕ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਦਰਵਾਜ਼ੇ' ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦੀ ਦਾਤ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਰਮ Elk ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ.

ਲਿਥੁਆਨੀ ਵਿਚ ਏਲ੍ਕ

ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਮੀਟ ਫ਼ਿਕਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਿਥੁਆਨੀ ਵਸਨੀਕ ਨੂੰ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਭੇਦ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ. 600 ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਡੇ hunk ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਾਲੀ ਕੱਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ Elk ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੈ, ਟਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿਚ ਉੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਨੂੰ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. Marinated ਮੀਟ ਭੂਨਾ - ਚਰਬੀ ਤੇ ਨਾ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਧ, ਪੈਨ, ਜਿੱਥੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਬਾਹਰ 2-3 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ Elk ਨਰਮ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਭੂਨਾ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਵਿਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਰਲ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ comminuted ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ seasoning ਤੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੂਨਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਹਿਰਨ ਮੀਟ

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਨੂੰ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਜ ਉਪਰ ਹੈ. Obsushennaya Elk ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਏ ਹਨ ਕੱਟ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਪਲੇਟ ਪਾ; prisalivaem ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਫੁਆਇਲ ਨਰਮੀ ਪਰ ਜੂੜ ਢਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਜੇਕਰ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀ ਹਨ.

larded Elk

ਇਹ ਹਿਰਨ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਰ, ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਏਲ੍ਕ (ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਉਛਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੇਠ ਰਚਨਾ ਦੀ Pickle ਡੋਲ੍ਹਿਆ: ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਲਾਸ 6% ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਲਿਟਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਰਲ ਵੱਢੋ, ਮਿਰਚ ਕਈ Goroshkov ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley.

ਇਹ ਸਭ, ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. Elk 'ਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਲ ਪਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਓਹਲੇ. ਲਿਥੁਆਨੀ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਰਗੇ - ਮੀਟ ਫਿਰ obsushivayut, ਮਸਾਲੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੀਰੇ), ਮੋਟੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੈ.

blush ਹਿੱਸਾ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ appetizing ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ (ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ).

ਇੱਕ ਓਵਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਸ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਤੇ ਸਵਾਦ Elk ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੋਮਲ, flavorful ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖੇਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੁੱਕ Elk

ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪੂੰਝੇ ਬੀਫ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਉਸ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੋ ਟ੍ਰੇ ਜ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. Elk ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ polstopki ਵੋਡਕਾ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ 3-4 ਘੰਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. (ਰਚਨਾ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ) ਜਦ ਕਿ ਇਹ prosolitsya Peppers ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੂੜ cheesecloth ਅਤੇ ਡਰੈਗ twine ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਕੋਨਵੋਲੁਸ਼ਨ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅਟਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਗੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ - ਗਰੇਟ ਕੂਲਰ ਤੇ ਥੱਲੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਸਰਗਰਮੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Elk ਤੱਕ cutlets

ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਜ marinating ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਬਰਗਰਜ਼ - ਪਰ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੀ Meatless ਨਾ ਸਨ, ਭਰੀ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਕਿਲੋ Elk ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਰ.

ਮੀਟ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ (ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਵੱਖਰੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ. ਦਵਾਈ ਦੀ, ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ ਪੀਲ, ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਿਨਾ ਦੋ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Stuffing kneaded, blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ puree ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇਸ ਰੋਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੱਕ, ਸਮਤਲ, semolina ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਰਗੇ ਤਲੇ. ਆਪਣੇ ਦਿਓ ਕਾਰਨ ਬਾਰੀਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਰਿਹਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਵੇਕਲੇ ਅਮੀਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ chops ਮਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ' ਤੇ ਪਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਹ ਹੈ.

ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਏਲ੍ਕ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ, ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪੁੱਛਿਆ, ਨਿਯਮਿਤ ਘਰ ਇੱਕ ਖੇਡ ਲਿਆਉਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਕੇਸੁਕਾਓ Elk ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, ਜਾਨਵਰ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ. ਪਰ, ਬਾਖੂਬੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ ਘਟਦੀ. goulash ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਵੱਡੇ - Elk ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੈ, ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ Elk ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲ lukovok, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਜੂਸ ਮੀਟ ਰਿਹਾਅ ਡੋਲ੍ਹ, ਪੈਨ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ Elk ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਘੰਟੇ ਰਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਜ ਬਹਾਨਾ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 10-12 ਟੁਕੜੇ, pitted ਅਤੇ ਖਟਾਈ - ਬਸ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬੁਝਾਉਣ, ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਕਟੋਰੇ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.

ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ Elk

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਹਿਰਨ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ marinated ਹੈ. ਕੇਵਲ ਹੀ ਕੱਟੇ. ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਕਈ ਕੁਚਲ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley, ਮਟਰ ਰੂਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੱਖਿਆ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ (Elk ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸੇਰ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਨੂੰਕੱਸ ਵਿਚ ਭਰਿਆ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨੌ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ. ਫਿਰ wedges ਤਲੇ ਅਤੇ ਦਾਲ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਡੋਲ੍ਹ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ, ਮਿਲ ਕੇ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਅੱਗੇ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੀ ਗਰਮ ਕੰਪੋਜ਼.

multivarka ਵਿਚ ਏਲ੍ਕ

ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ - ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਏਲ੍ਕ ਚੱਮਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਢੰਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ blush ਦੇਣ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਹੈ. ਤਦ, ਮੋਡ ਬੁਝਾਉਣਾ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਾਈਮਰ ਇੱਕ ਸਿਗਨਲ ਵਜਾਈ ਜਾਵੇਗੀ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਫੰਜਾਈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਉਸੇ ਪਲ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਇੱਕ ਨੌ ਵਜੇ ਦੇ ਕੇ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਦ, ਮੱਸ ਰੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੰਦ ਡਿਸਪਲੇਅ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉੱਥੇ multivarka ਵਿਚ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਸਫਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.