ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਇੱਕ ਹਨ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ. ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ marinade, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਐਸਿਡ, citric ਐਸਿਡ ਜ acetic ਐਸਿਡ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ. ਵਧੀਆ ਸੋਚ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਨਲਾਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਜਿਹੇ ਆਸ੍ਪਨ ਜ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, blewits ਅਤੇ ਹਰੇ ਚਾਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸਨ ਕੀੜੇ-ਖਾਧਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਰਨ ਲਈ. ਦੋਨੋ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਈ marinade: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ provarivaya ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਵੱਧ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਿੱਖ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Marinade ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਦਲ ਅਤੇ viscous ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟੁਕੜੇ ਰਸੋਈ ਹੈੱਟ ਜ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਫੰਜਾਈ ਲਈ marinade ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਲੂਣ ਦੀ ਚਮਚਾ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੋ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਭੇਜਣ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ oxidize ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ,: ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 1, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਥਾਨ ਗਰਮੀ ਵਿਚ workpiece ਨਾਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਥੱਲੇ ਦਾ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ - ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves, ਬੇ ਪੱਤਾ, Dill, ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੋ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਚ ਜਾਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜਰਮ ਲਈ packagi. ਜੂੜ ukuporte ਬਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਦੇਕ. marinade ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਜੇ, ਬਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਦਨ ਹੇਠ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਭਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਈ marinade: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਕਵਾਨ
ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਏ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ marinade ਦੱਬੇ, ਸੁਹਜ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਧੋਣ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ. ਨਿਯਮਿਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਦੋਨੇ ਜਾਵੇਗਾ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਰਤ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ enamelled ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ, allspice, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ 6% ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਬਕ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਭਰੋ ਪਕਵਾਨ ਗਰਦਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਹੇਠ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨੈਸਲੇ ਦੇਕ ਨਾਲ ਜਾਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ workpiece sterilize. ਤੁਰੰਤ ukuporte ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ.