ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ Braised eggplant ਅਤੇ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ

Eggplant - ਪਿਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਜ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ ਜ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ stewed ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੇਕ ਜ marinate. Braised eggplant - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਡਿਸ਼, ਕਿਉਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ breading ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ , ਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋ. ਕਰਨਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਦੇ ਨਾਲ braised eggplant, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ.

Braised eggplant ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ

1 ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- eggplant ਦੇ 250 g (ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ);
- 10 g ਮੱਖਣ;
- 10 g ਆਟਾ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 40 g;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ.

, ਪੀਲ eggplant ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਪਹਿਲੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸੰਭਵ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੱਬਾ ਪੂੰਝ ਕੱਢਣ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. Braised eggplant 8-10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 66 kcal., ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਸਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Braised eggplant

ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਬੁਝਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦਲੀ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- 4 ਮੱਧਮ eggplants;
- ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ;
- 4 pod ਮਿੱਠੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ;
- 4 ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਝੋਟੇ;
- 2 ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
- parsley ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- 4-5 ਕਲਾ - ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਦੇ 200 g;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਧੋਵੋ ਅਤੇ eggplant, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬੁਰਸ਼. ਉਸੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਨੌਜਵਾਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ Peppers, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਬਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੋੜ ਹੈ. 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਓਵਨ, ਚੰਗੇ ਅਤੇ browned ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ 180-200 ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. Braised ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ eggplant, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.