ਕਰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ?

ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲੱਭਣ ਲਈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਝਾੜ - pickled ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫਰਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਨੋਵੀ ਮਹੀਨੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਚੰਗਾ ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ - ਇਸ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਜਦ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ, ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਸੁਆਦੀ pickled ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਸਭ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ marinate. ਸਬਜ਼ੀ, ਮਿਰਚ, lavrushku ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੇ ਲਿਟਰ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, 6% ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਲਵੋ. ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਬਿਨਾ ਹੀ ਰੰਗ ਟਮਾਟਰ, ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਤੱਕ ਸੰਘਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ, stalk ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਤਲ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ, ਪੰਜ-ਛੇ peppercorns, ਸਥਾਨ ਦੇ ਪੰਜ ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਗਰਮੀ sterilization ਨੂੰ ਕਵਰ, ਅਤੇ ਰੋਲ.

eggplant ਨਾਲ ਚੋਣ

ਚੋਣਵੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਉਮਰ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ eggplant ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਵ ਭਾਗ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, eggplants ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ, ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, Dill ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, Lavrushka, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ. ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ eggplant ਸੁੱਕ ਪੈਟ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਪੀਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲੈ ਲਵੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Greens ਧੋਵੋ. ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ parsley ਅਤੇ Dill ੋਹਰ. ਲੂਣ eggplant ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ carnations ਧੋਵੋ. ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ , ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ eggplant ਸੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ vsypte ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ sterilize. ਬਕ, ਕਵਰ ਅਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦਿਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ marinate ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ, 9% ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, Bay ਪੱਤੇ, Dill ਬੀਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਹਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ incise ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਜਾਰ Dill ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਹ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ, Dill ਬੀਜ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਬਣਾਓ. ਤਰਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਕ ਰੋਲ, ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.