ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ

ਮਾਹਰ ਲੰਬੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ flavorful ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਮੱਛੀ ਜਿਆਦਾਤਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਗਰੇਡ, ਵਾਧੂ ਲੋੜੀਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਾਉਣਾ

ਕਈ ਵਾਰ ਹਾਲਾਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਪਰ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ 'ਲਈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਖਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. 400 g ਮੱਛੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ 70-80 ਗ੍ਰਾਮ: ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੰਜ ਕਦਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਲਾਸ਼, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਤੱਕ fillets ਕੱਟ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਲੇਅਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੱਖ ਮੱਛੀ ਲਗਾਤਾਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ lumps ਬਿਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
5. ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਾਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਲਾਜ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਚ ਮੱਛੀ

ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਹੀ ਐਡ-ਆਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਹ ਮਾਹਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈ French ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਮੱਛੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ hake (fillet), ਪਿਆਜ਼, ਕਰੀਮ, 1 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ 50 g ½.

ਕਾਰਵਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਹੈ:

1. ਮੱਛੀ fillets ਸਾਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਕੱਟਿਆ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਢਕ.
3. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਐੱਗ ਚੌਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ.
6. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਕਵਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

35-40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੰਧ ਕਿ Apartment ਦੇ ਸਭ ਰਿਮੋਟ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੂਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਸੀ.

ਬੇਕਿੰਗ ਸੁਆਦਲੇ

ਲਾਲ ਮੱਛੀ - "ਸਟਰਜਨ", ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਇਕਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਬੇਹਤਰੀਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਘਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਵੰਨ ਸਮੂਹ ਹੈ ਤੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ: fillet ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, 2 ਪਿਆਜ਼, 1 ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਰੈਡੀ ਭੋਜਨ ਹੈਰਾਨੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲੀ fillet ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ' ਤੇ.
2. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ saute ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ 'ਤੇ.
3. ਪਨੀਰ, ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਸ਼ਿਫਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੈਚੱਪ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉ.
5. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਸਭ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਆਸਾਨੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਛਿੜਕਿਆ.

ਅਸਲੀ ਢੰਗ

ਕੁਝ ਘਰੇ ਕਦੇ ਹੀ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅੱਜ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪੂਰਨ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਸੌਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਕੋਈ ਵੀ ਮੱਛੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਸਤੀਨ.

ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਮਕਸਦ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਲੀਵਜ਼, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਰਚਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੱਲਾ ਪਾ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, 15-170 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ.

ਤਿਆਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਦਿੱਖ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.