ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਗਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਸ਼ੂਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਕਈ ਘਰੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਜਦ ਸੂਰ ਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਜੁੜਨਾ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਿਲਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ - ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਸੰਦ ਬਗੈਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਲਮ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕੋ ਨਿਰਲੇਪ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇ ਿਸਫ਼ਾਰ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਹਨ.

ਸੱਜੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ. ਸੂਰ ਜ ਬੀਫ: ਇਹ ਸਾਲ ਸੱਚ ਹੈ ਸਾਬਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਪਰਵਾਹ ਜਿਗਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਹੇਠ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

1. ਕੁਆਲਟੀ ਜਿਗਰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਮਾ ਨਾ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਲੰਮੀ ਰੁਕਣ byproduct ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰ ਗਏ.
2. ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੰਧ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ - ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਐਸਿਡ ਨਾਲ.
3. ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹਲਕਾ - ਕੁਆਲਟੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰੀ, ਸਾਹਸ ਪੱਕੇ ਚੈਰੀ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ.
4. ਜਿਗਰ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਟੋਏ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਦਬਾ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਹਾਲ,.
5. ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ bile ਚੈਨਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਤਹ ਕੋਈ ਧੱਬੇ ਜ ਹੋਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੁਆਰਾ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਆਮ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਦਖ਼ਲ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਕੀ ਫਿਲਮ ਖਿੱਚ ਜ ਪਾਟ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕਿਸ ਉਪਲੱਬਧ ਫੰਡ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ?

ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਕਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜਿਗਰ ਫਰੀਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਜ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ?

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਹੈ.

ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੇ, ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਭੇਜਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਹਾਇਕ - ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ? ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਵੀ ਇਸੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਿੰਜਿਆ ਰਗੜਨ.

ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਫਿਲਮ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਜਿਗਰ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਲਾਇਡਸ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਿਗਰ, ਨਰਮ ਜਾਵੇਗਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੈ.

ਸੂਰ ਜਿਗਰ

porcine ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ,-ਉਤਪਾਦ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ, ਕਰੀਬ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਹੁੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਸ਼ੂਟ ਕਰਨ ਲਈ?

ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਡੋਲ੍ਹ-ਉਤਪਾਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 15 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ, ਹਟਾਉਣ, ਠੰਡਾ ਥੱਲੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਬਿਨਾ.

ਇਸੇ ਫਿਲਮ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਵਾਰ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ porcine ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ

ਇਹ ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫ਼ਾਇਬਰ ਮੋਮ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਫਿਲਮ ਦੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ: 1 ਕਿਲੋ porcine ਜਿਗਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ? ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਧੀਨ ਜਿਗਰ ਕੁਰਲੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਬਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਢੰਗ, ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੋਡਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਖਹਿੜਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਜਿਗਰ portioned ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਛਿੜਕਿਆ, ਭਡ਼ਕਾਇਆ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ "ਅਰਾਮ" ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ. ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ byproduct ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ obsushivayut ਅਧੀਨ ਕਰ ਲਈਦਾ ਹੈ.

Beef ਜ ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਬਿਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.