ਕਿਸ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਸਟਾਰਚ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪੋਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਭ ਬਣਾਈ. ਇਸੇ ਲਈ ਜੈਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਰੋਗ (ਿੋੜੇ, gastritis) ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ ਪੁਡਿੰਗ ਲੋਕ ਵਧ ਰਹੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਵਾਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਸਲ. ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਜਵੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਟਰ ਸਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਸ਼ਬਦ "ਖੱਟਾ" ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ fermented ਦੁੱਧ fermentation ਸੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੁਰਾਤਨ rusichi, grayish ਭੂਰਾ ਸ਼ੇਡ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਖੁਆਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ (ਅਧਾਰਿਤ ਸਟਾਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ) ਅਨਾਜ ਦੇ decoction ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਪਰੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੈਲੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੁੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ - ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ (ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ) ਕਈ ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਕਿਸ ਜੈਲੀ ਮੌਜੂਦ ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਤਾਬ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਪਿੰਗ 'Domostroy "ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• ਅਨਾਜ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਕੋਸੇ) ਨਾਲ ਭਰਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ (ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ fermentation ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਪਿਛਲੇ fermented.
• ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖੜੇ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਵੱਡੇ ਤਰਲ ਪਰਤ ਬਰਖਾਸਤ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ jellies ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਵੱਖ ਮਿੱਠੀ ਨਾ ਸਨ. ਪੁਡਿੰਗ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੇ, ਉਸ ਨੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਰ ਰਾਈ ਜ ਕਣਕ ਦੇ, ਜੇ - ਜੈਮ ਜ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਟਰ ਸਰੂਪ ਜੈਲੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਲੀ ਅਜਿਹੇ ਘਣਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਈ ਸੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!

ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਦਲੀਆ ਚੋਣ ਨੂੰ ਖੜਦਾ.

ਦਲੀਆ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

• ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰਨ ਬੰਡਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਓਟਸ (ਨਿੱਘਾ, ਉਬਾਲੇ) ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਵੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. souring ਲਈ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
• ਫਿਲਟਰ, ਸੁੱਜ ਅਨਾਜ ਵੱਖ.
• ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਤਰਲ (ottsezhenny) ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ, ਪਹਿਲੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਰੋਲ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਲੀ ਬਖਸ਼ਦਾ.
• ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ solidification ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਓਟਸ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਲੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ.

ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਇਲਾਵਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ jellies, ਜੈਲੀ, ਉਥੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ.

ਪੁਡਿੰਗ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ (ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਕਰੈਨਬੇਰੀ (15 ੲ)
• ਬਲੂਬੈਰੀ (15 g)
• ਖੰਡ (V. L)
• ਸਟਾਰਚ (ਕੋਈ) ਵ਼ੱਡਾ)
• ਦੁੱਧ (150 ਮਿ.ਲੀ.)

ਕੁੱਕ cranberries ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ - ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ.

• ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਕੇ, ਪਹਿਲੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ Kiselny ਭਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ.
• ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੇਣ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੀਣ ਦੇ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

½ ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ

ਸਟਾਰਚ (2 ਚਮਚੇ)

ਖੰਡ (2 ਚਮਚੇ)

ਵਨੀਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ)

ਸਟਾਰਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਨਸਲ (ਉਬਾਲੇ ਠੰਢਾ). ਠੰਢ ਤਰਲ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ lumps ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਭੁੱਲ ਨਾ.

ਸਤਹ 'ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਸਤਹ ਫਿਲਮ ਦੀ ਕੂਿਲੰਗ ਦਾ ਗਠਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਥੋੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੈਲੀ ਖੰਡ ਛਿੜਕ.