ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਕਣਕ Braga. ਰੋਟੀ ਕਣਕ ਦੀ

ਕਣਕ - ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਾਣੀ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਦਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਕੰਨ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਚ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਿਆ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਿੱਤੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਕੀ ਕਣਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ, ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ, pastries, ਅਤੇ ਵੀ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਵੱਤਾ

ਕਣਕ ਵੱਧ 60 ਫੀਸਦੀ ਸਟਾਰਚ, 22% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਇਸ. ਕਣਕ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਲਗਭਗ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀ 'ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਣਿਜ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਹਾਰ ਸੀਰੀਅਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਣਕ ਦੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ, - ਗਲੁਟਨ. ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ allergen ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਅਨਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਦਲੀਆ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਨੂੰ ਠੀਕ ਸਵਾਲ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰੀਚਦਾ ਤੱਕ ਅਨਾਜ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਲਚਕੀਲੇ ਹੈ. ਸਾਫਟ ਕਣਕ ਦੀ ਛੋਟੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਆਟਾ ਇਸ ਨੂੰ crumbly ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ. ਇਸ ਲਈ, ਬੇਕ ਅਤੇ confectioners ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਤੱਕ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਨਾ. ਕਣਕ ਦੀ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਅਨਾਜ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮ ਵੱਧ ਖਣਿਜ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਹੈ.

ਰੋਟੀ

ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਮੁੱਖ ਆਟਾ. ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਬਿਅੇਕ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਗੁਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਰੇ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਣਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ. ਇਸ ਕੈਲੋਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ 242 ਕੈਲੋਰੀ.

ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਰੋਟੀ ਬਿਨਾ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁੱਖ ਡੈਸਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੰਜੀਲ ਵਿਚ ਵੀ ਦੀ ਗੱਲ "ਜੀਵਨ ਦੀ ਰੋਟੀ." ਜੀ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਵਿੱਤਰ ਰੁਤਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਲਾਵਾ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ , ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲੈ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੈਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੇ ਰੂਪ. ਪਰ, ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੋਟੀ - ਰਸਾਇਣ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ sourdough ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ, ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਆਪ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

groats

ਪਰ ਕੇਵਲ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਨ. ਇਹ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ - semolina. ਇਹ groats, ਭੋਜਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਹੂਰ semolina ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਸਰੋਲ, dumplings, ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਰਮ ਕਣਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Krupa ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਤੱਕ ਛੋਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਕਰੀਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੂਰ. ਅਤੇ semolina ਦਲੀਆ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਸਕਸ - ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਕਣਕ ਦੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜ਼ਮੀਨ ਫਿਰ,, ਛੋਟਾ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ - bulgur. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਣਕ ਲਈ ਅਨਾਜ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ. bulgur pilaf ਦਾ ਅਕਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਰੂਪ ਹੀ ਕਸਕਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. Bulgur ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਗਰਮ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਸੁਆਦ. bulgur ਅਤੇ ਕਸਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹਾਰਡ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤ ਲਈ.

ਖਮੀਰ

ਇਹ ਜੀਵ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜ microorganism ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਅਕਸਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਖਮੀਰ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ extruded ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਰਸਾਇਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਬਚਣ ਲਈ, ਲੋਕ ਘਰ ਵਿਚ ਕਣਕ ਖਮੀਰ ਤੱਕ ਕਰ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਰੋਟੀ ਸਭ "ਘਰ" ਹੈ. ਖਮੀਰ ਚੰਗਾ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਦਿਨ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਠੰਡਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਥੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਦਿਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਛੋਟਾ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਵੋਡਕਾ

ਕਣਕ Braga - ਜ, colloquially, moonshine - ਇਸ ਨੂੰ ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਦਾ ਪੂਰਬੀ ਸਲਾਵੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਵੋਡਕਾ ਵੀ ਇੱਕ ਡਰੱਗ ਮੰਨਿਆ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ 32 ਡਿਗਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ - ਇਹ ਕਣਕ-brewed ਬੀਅਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਕਿਲੋ ਬੀਨ ਲੈ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ fermentation ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਮੋਹਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 6 ਦਿਨ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ. ਇਹ ਫਿਲਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਵਰਤ distilled ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ (80 ਡਿਗਰੀ) ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇਸ ਪੇਸਟਰੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਉਹ ਉਬਾਲੇ. ਪਰ ਕਣਕ ਅਸਲੀ ਪਾਸਤਾ - ਇਤਾਲਵੀ, ਜ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਨੂੰ durum ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਅਕਸਰ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ, ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਹੱਕ ਨਹੀ ਹੋ. durum ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਆਟਾ ਛਲਕਪਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ ਹਨ. ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫ਼ੈਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਣਕ ਜਰਮ: ਲਾਭ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਸਲਾਹ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰ ਰਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਅਤੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਜਰਮ ਵਿਚ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਸੇ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਲੋਹੇ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸੰਤਾਨ "ਜਿੰਦਾ" ਹੈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਢਾਹ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤਰੱਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਖਾਵੇ, ਜੋਸ਼ ਸੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਾਰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 12 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਿੋੜੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼, ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਾਲ ਹੀ ਕਰਵਾਈ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਹਨ. ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ wheatgrass ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁਰੀ metabolism ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗੱਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ,

ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਸੰਤ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਰ, ਸਰਦੀ ਕਣਕ ਦੀ 22 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਔਖਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, pastries, ਮਿੱਠਾ ਕਰ ਹੈ. ਕੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸਰਦੀ ਕਣਕ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ? ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਡਬਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਪਾਸਤਾ ਚੰਗਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ ਬਾਹਰ. ਸਰਦੀ ਕਣਕ ਦੀ Groats ਬਸੰਤ ਦੇ ਰੰਗ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਜ ਸਲੇਟੀ tint ਹੈ.