ਕੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਈ ਮਹਿਲਾ ਰਸੋਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ. ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੂਲ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ collagen ਹੈ. ਕੀ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਹੱਡੀ, ਬੰਨਣ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਬੰਨਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਪਸ਼ੂ ਦੇ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜ ਗੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜ ਪਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ mistresses ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਸੋਖ. ਜਦ ਗਰਮ, ਪਦਾਰਥ ਘੁਲ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡਬੇ ਮੱਛੀ. ਉਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, crystallize ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਅਪਲਾਈਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ. ਇਹ ਸਿਆਹੀ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਵਾਈ ਲਈ ਕੈਪਸੁਲ ਵੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤ ਕਰ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੈਪਸੂਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ ਨਿਗਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਭ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਹਾਇਕ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ glycine ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਕਿ ਕੀ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲਾਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਗਭਗ ਕੋਈ glycine ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਇਲਾਵਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ glycine, ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫ਼ਰ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ proline ਅਤੇ hydroxyproline ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਹੜੇ ਖਾਣ ਦੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਭੰਜਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ accretion ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

osteochondrosis ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਸਮਟੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਵਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਮਾਸਕ ਹੈ. ਨਹੁੰ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟ੍ਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਸੁੱਜ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਪਏ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਹੈ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਦਰਜਾ ਗੁਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਮੋਟੀ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ, ਬਾਅਦ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਜ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ,. ਇਸ ਦੇ entrée ਡੋਲ੍ਹ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਪੈਕਿੰਗ ਨਿਰਮਾਤਾ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੈ, ਕਿ ਕੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ.