ਕੇਕ "ਮੈਕਰੋਨੀ". ਹੈ French pastries ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ "ਮੈਕਰੋਨੀ"

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈ French ਨਾਸ਼ਤਾ 'ਤੇ croissants ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਨਾ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਆਈ - ਕੇਕ "ਮੈਕਰੋਨੀ". ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮਿੱਠੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਸਮਝ ਵਿਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ froth ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਾਜੁਕ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ, "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਿੱਖਣ ਲਈ.

ਚਾਕਲੇਟ "ਮੈਕਰੋਨੀ": ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੂਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ. ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਜ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 50 ਡੀ ganache ਲਈ (- ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਜੁਰਮਾਨਾ granulated ਖੰਡ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ 25 g ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 225 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - - ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 110 g ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ sieved ਹੈ ਬਦਾਮ: ਟੈਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ interliner) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 80 g, ਚਿੱਟਾ, ਚਾਕਲੇਟ - 100 g, 38% ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਲਈ 150 ^° C ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮੀ. ਕਵਰ ਪਕਾਉਣੀ , ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਤੀਜੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿਖਾਈ.

ਬੀਟ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ. ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ viscous ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਪਾਈਵਪੰਗ ਬੈਗ ਇੱਕ ਦੌਰ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਪਕਾਉਣਾ, ਰੱਖਿਆ ਕਾਗਜ਼ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਉਣਾ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਜਮ੍ਹਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦਾ ਗਠਨ ਚੀਰ.

ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭਵਿੱਖ ਮਿਠਆਈ 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 150 ° ^C ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭੇਜਣ. ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ 6 ਮਿੰਟ propeklos ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਆਟੇ. "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਮੁਕੰਮਲ ਅੱਧੇ ਹਟਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਕਾ ਚੱਕਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ: ਸਾਨੂੰ ਪਰਤ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸੁਆਦੀ ਹੈ French pastries 'ਮੈਕਰੋਨੀ "ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ganache ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਮਿਸਾਲ, "Nutella" ਲਈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ-ਬੇਰੀ 'ਮੈਕਰੋਨੀ "

ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਜ਼ਬਾਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੁੰਦਰ ਮਿਠਆਈ Holiday ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ pastries, ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਦਾਤ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਾਨ ਹੈ French ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਟੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 110 g ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ, ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਦੇ 225 g, ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਜੁਰਮਾਨਾ granulated ਖੰਡ ਦੇ 50 g ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਦੇ 300 g, 100 g ਖੰਡ, 10 g ਸਟਾਰਚ, ਅੰਡੇ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੂਸ: ਭਰਨ ਦਾ ਨੰਬਰ 1 ਲਈ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 38% 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ 100 g: ਭਰਨ № 2 ਲਈ.

ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ

ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛੱਟਣ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਜਗ ਤਿੱਖੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated 150 ° ^C ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਚੰਗੇ ਮੁੜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛੱਟਣ.

, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ vsyp. ਨੂੰ ਹਰਾ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਬਦਾਮ ਖੰਡ ਪੁੰਜ ਦਖਲ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਦੀ 10-12 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਜ ਬੈਗ ਵਰਤ ਰਸੋਈ, ਇੱਕੋ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਚੱਕਰ ਘੁੱਟ ਲਈ ਕੱਜਿਆ ਕਾਗਜ਼ ਪੈਨ. ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਪੇਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਅਟਕ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ 'ਮੈਕਰੋਨੀ "ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਸੁੱਕ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਦੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਛੂਹ: ਜੇ ਆਟੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 150 ^{ਸੈਲਸੀਅਸ} ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਸਾਨੂੰ ਉਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਕਰੀਏ. blender ਕਰੀਚਦਾ ਪਕਾਇਆ ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ, ਸਟਾਰਚ, ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ thickened ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ganache, ਚਿੱਟਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ, ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ. ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ.

ਗਲੂ ਅੱਧੇ "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਮੋਟੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਣ ਦਾ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੇਕ "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਉਗ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਲਈਆ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਭਰੀ ਅਤੇ ਡਾਈ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ.

"ਮੈਕਰੋਨੀ" (ਕੇਕ): ਕੈਲੋਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ pastries ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਬੰਦੀ. ਪਰ, ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਹੈ French ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਕੇਕ "ਮੈਕਰੋਨੀ" ਫਲ ਜ ਗਿਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ 75 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਭਰਾਈ ਚਾਕਲੇਟ ਜ caramel, ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 80 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਜੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੇ ਐਨਾਲਾਗ ਕਣਕ ਦੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.