ਕੌਡ ਦਾਲ - ਕੋਮਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਫੜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਕੋਡ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਬਸ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੌਡ ਦਾਲ - ਇਸ ਚੋਣ ਦੇ ਇੱਕ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਮਹਾਨ ਹਨ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕੋਡ fillets ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ (ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ), ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ breading ਲਈ ਕੁਝ ਆਟਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ fillets ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੌਡ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਗੌਹ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਜੋੜੇ ਚਰਬੀ (ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ) ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ (ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੁੱਲ ਬਿਨਾ) ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਟੁਕੜਾ paniruem. ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਇੱਕ grater, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ 'ਤੇ. ਸਬਜ਼ੀ simmer, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. Lay-ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਸਭ ਕੁਝ simmer 6-9 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਕੋਡ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ stewed ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੌਡ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੌਡ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ flavorful ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਫ਼ਿਕਰ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ breading ਲਈ ਕੋਡ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, 250 g ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲੈ. ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ fillets ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁੰਦਰ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ roasting ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ paniruya. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ. ਸਾਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਅੱਗ ਘੱਟੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੌਡ Stew ਕਿਸੇ ਵੀ garnish ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

Dill ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੌਡ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਸੀ. ਇਹ ਕੋਡ (fillet) ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ 125 ਮਿ.ਲੀ., ਚਿੱਟਾ, ਵਾਈਨ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ., ਬਰੋਥ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਸ਼ਤੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ parsley ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. Fillet ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Greens ਬਾਰੀਕ shinkuem. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗਰਮ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਫਰਾਈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੇਕਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰ, ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਅੱਗੇ, ਨੂੰ ਮੈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਪੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫੁਆਇਲ ਜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਬੇਕ ਕੋਡ ਆਲੂ ਜ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ.

ਕੌਡ multivarka ਵਿਚ stewed

ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕੋਡ ਲਈ multivarku ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਗਾਜਰ, ਮੱਛੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਝਾਉਣਾ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ fillets, ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੁੱਝ ਢੰਗ ਬੇਨਕਾਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਇਲ ਟੋਨ ਲਈ ਉਡੀਕ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਡ ਦਾਲ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.