ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਕਾਰਪ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਬਿਲਕੁਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ duhovochnom ਅਲਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਗੈਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਦੂਜਾ ਚੋਣ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਪਰ, ਕੁਝ ਘਰੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ garnish ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਕਾਰਪ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੂੰਗ ਵੱਡੇ - 1 PC.
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪਿਆਜ਼ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਪ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. (ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ);
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 6-7 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 40-45 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• 30% ਕਰੀਮ - 300 g

ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਪਸੰਦ ਕੈਚ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕਈ ਛੋਟੇ ਕਾਰਪ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਤੱਕੜੀ ਅਤੇ ਖੰਭ (ਸਿਰ ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ peeled, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕੋਰਸ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਲਣ ਮੱਛੀ

ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਕੋਟ' ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਉਤਪਾਦ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਇੱਕ saucepan, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਪਾ ਲਈ. ਜਦ ਚਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਕਰੇਗਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਢਕ ਹੈ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ spatula ਤਰਕੀਬ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਪਲ 'ਤੇ Karasu ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਲਚਲ ਫਰਾਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ 15 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਲਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਅਦ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨ ਕਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ 10-13 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕਾਰਪ simmer ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ, ਸੁਆਦ ਜੇ ਲੋੜ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕਾਰਪ, ਜਦ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ garnish ਨਾਲ (ਉਦਾਹਰਨ ਮਟਰ ਜ buckwheat, ਆਲੂ puree, ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ, ਨੂਡਲਜ਼, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਭੁੰਲਨਆ ਤਲੇ ਜ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੈ.).