ਮੱਛੀ HEH

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਆਮ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੇਡ ਜ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਉੱਚ ਵਰਗ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਖੁਆਈ. ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਉਹ ਦਿਮਾਗਾ 'ਕੱਚਾ, ਟੋਸਟ ਜ ਸੁੱਕ ਹੁਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੈਕਿਰਲ, croaker ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਹੈਰਿੰਗ. Shrimp, squid, ਕਲੈਮਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਲੂਣਾ ਖਪਤ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੱਛੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. HEH ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ marinating ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ, ਕੋਰੀਆਈ ਵੱਖ ਤਿੱਖਾਪਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ Hee ਵਰਗੇ, ਕਿਉਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਸੰਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗਰਮ Peppers, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ 16 ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ (ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵੱਲ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ). ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਨਿੱਘਾ ਮਾਹੌਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫੱਟਦੇ ਭੋਜਨ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਦਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ "ਗੰਭੀਰ" ਅਤੇ "ਸੁਆਦੀ" ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਪਕਾਉਣ.

ਵਿਅੰਜਨ 1

"ਮੱਛੀ HEH" ਕਿਹਾ ਕੋਰੀਆਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ nekostlyavoy ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ:

• ਮੱਛੀ ਦੇ 800 g ਹੈਰਿੰਗ, ਧੋਤੇ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• 1 ਦੇ ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• 4 zubochka ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ;
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• 2 ਚਾਹ ਚੱਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠੇ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ,
• 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ;
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ 2 ਚਾਹ ਚੱਮਚ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ Greens;
• ਲੂਣ.

ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ ਡੋਲ੍ਹ ਮੱਛੀ marinating (ਪੂਰੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ scalded, ਪਰ ਉਹ ਢਹੇ). ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸ਼ਾਮਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰਲਾਓ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਇਹ ਸਭ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ HEH, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਮੱਛੀ HEH - - ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇਸ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ Peppers ਦੇ ਤਲਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੈਮਨ fillets ਦੇ 300 g (ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) skinless;
• 5 zubochkov ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• 4 ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ;
• ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• 2 ਚਮਚ ਖੰਡ;
• 1 ½ ਸਿਰਕੇ (70% ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ) ਦੇ ਚਮਚ;
• ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• Dill;
• parsley.

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ Peppers ਭੂਨਾ. ਮੱਛੀ fillets, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ, ਧਨੀਆ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਇਆ. ਮਿਸ਼ਰਤ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਛੀ, ਕਵਰ ਕਟੋਰਾ ਲਾਟੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕਸਡ ਵਿਚ ਸੇਵਾ, HEH ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅੱਗੇ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ xe ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ ਵੱਡੇ ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਥਿੰਧਿਆਈ ਨਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਅਨੁਕੂਲ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼, ਰੀੜ੍ਹ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ;
• 4 ਦੇ ਮੁਖੀ ਪਿਆਜ਼ (ਸੰਭਵ) ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ;
• 2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ.

ਮੱਛੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟ ਵੱਧ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਿਫਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ, ਜੋੜੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ Peppers ਦੇ. ਜੋਸ਼ੀਲੇ, ਕਮਾਨ ਖਿੱਚਿਆ ਉਹ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਜੂੜ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ HEH ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.