ਖੇਤੀਬਾੜੀ: ਸ਼ਾਰਵੈਟਾਈਡ ਸਭਿਆਚਾਰ ਰੂਸ ਦੇ ਸੋਰੋਵੈਟਾਈਡ ਸਭਿਆਚਾਰ

ਰੂਸ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਵੈਟਾਈਡ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਥਾਂ ਤੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਫੈਟ ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਹਨ.

ਸ਼ਾਰਵੈਟਾਈਡ ਫਸਲ: ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ

ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੂਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਲਾਤਕਾਰ, ਰਾਈ ਦੇ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਆਰਡਰ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਹਨ. ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਪਰਿਲਲਾ, ਲਾਲੇਮੈਨਟੀਆ, ਤਿਲ, ਸਿਫਲੋਵਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ.

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ

ਉਹ ਸੂਚੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਲਨੇਕਾ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਫਸਲ ਕੂਬਨ, ਸਾਰਟੋਵ ਅਤੇ ਵੋਰੋਨਜ਼ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਦੂਜੀ ਵਿਸ਼ਵ ਸੂਰਜੀ ਚਮਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਕ ਲਗਭਗ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਬੂਗੇਰੀਆ, ਹੰਗਰੀ ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੂਸੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਅੰਕੜਾ ਡਾਟਾ

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਉਪਜ ਲਗਭਗ 4-5 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ. 2011 ਵਿੱਚ, ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸੰਕੇਤਕ 14.5 c / ha ਅਤੇ Privolzhsky ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ - 10.7 c / ha ਹੈ. ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 27% ਫਸਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਣ ਫਸਲ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪਰਜੀਵੀਆਂ, ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਅਸਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵੀ, ਉੱਚ-ਉਪਜ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. 2006-2010 ਲਈ, ਇਸਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਗਭਗ 12% ਸੀ. ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਆਮ ਸੂਚਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ 80% ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪਰਾਗ੍ਰਿਪਸ਼ਨ 0.5-1 ਮਧੂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ 16.3-3.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਉਪਜਾਏ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ

ਤੇਲ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਝ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਸ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 40-48% ਸੈਲਿਊਲੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰੋਕ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੂਟਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਦੀ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੈਪੂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਿੰਜਿਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈੈਨਕੇਕ ਸਣ

ਇਹ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਪੱਛਮੀ, ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ, ਦੱਖਣ, ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਧਿਆ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪੈੈਨਕੇਕ ਸਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੀਵੀਂ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 2 ਤੋਂ 10 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫੈਕਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਚਮੜੇ ਅਤੇ ਜੂਤੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸਕੀ ਦਾ ਕੇਕ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ ਕੇਂਦਰਿਤ ਫੀਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬੇਰਹਿਮੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ. ਫੈਕਸ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਲਿਖਤੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਤੇਲ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਪੂਰਵ-ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੀ. ਕੇਵਲ ਸੋਵੀਅਤ ਸਾਲ ਅਤੇ ਕੋਲੋਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਸੋਵੀਅਤ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਇਹ ਮਕੈਨਕੀਕਰਣ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ ਦੇ ਬਰਾਂਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਸਟੈਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਬਰਾਂਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਟਨੀਜੈਟਿਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੰਕਰ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸਲਨੇਿਕਾ ਸਣ ਦੇ ਦਾਣੇ ਸਪੈਨਿੰਗ ਸਣ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਤਾਕਤਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ

ਇਹ shrovetide ਸਭਿਆਚਾਰ ਭੂਰਾ ਦੇ ਦੇਸ਼, ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਤੱਕ ਆਇਆ ਸੀ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਿਡਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੀਮਤ ਡਿਸਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਚਾਰਾ ਫਸਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆਬੀਨ

ਇਹ ਪੇਂਡੂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਲਾਨਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ. ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੀਵਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (40-45%), ਚਰਬੀ (20%), ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (30%) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਖਣਿਜ ਤੱਤ (ਲਗਭਗ 5-6%) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸੈੱਟ ਦੁਆਰਾ, ਸੋਏ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਨੋਖਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 1998 ਤੋਂ ਇਹ 156.5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸੀ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ 1991-1995 ਦੇ 30% ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ.

ਸੋਇਆਬੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਅੱਜ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 280 ਟਨ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ:

1. ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸਸ, ਰੋਸਟੋਵ ਰੀਜਨ, ਕ੍ਰੈਸ੍ਨਾਦਰ ਰੀਜਨ ਅਡੀਜੀਆ, ਕਾਬਾਦੀਨੋ-ਬਾਲਕਰੀਆ, ਇੰਗੁਸੈਥੀਆ ਇੱਥੇ, ਤਕਰੀਬਨ 9.6% ਫਸਲਾਂ ਸਥਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ 13% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਸਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
2. ਦੂਰ ਪੂਰਬ (ਅਮੂਰ ਰੀਜਨ, ਖਬਾਰੋਵਕਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੋਰਸਕੀ ਕ੍ਰੈ) ਇਸ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ 88% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਸਲਾਂ ਹਨ. ਦੇਸ਼ ਲਈ ਡੀ.ਵੀ. ਲਈ ਕੁਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 86% ਹੈ.
3. ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸਾਈਬੇਰੀਆ, ਉਰਾਲ ਅਤੇ ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ. ਲਗਭਗ 1.5% ਫਸਲਾਂ ਇੱਥੇ ਸਥਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਲ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1% ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੂੰਗਫਲੀ

172 9 ਵਿਚ ਇਸ shrovetide culture ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 1825 ਵਿੱਚ, ਓਡੇਸਾ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਅੱਜ, ਛੋਟੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਟਰਾਂਸਕਾਕਸੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਰਿਪਬਲਿਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁੱਲ ਦੇ 53% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਏ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਟਨ ਪੱਕੇ ਬੀਜ 226 ਤੋਂ 317 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਸਰਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਜੋੜਾਤਮਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਫੀਡ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰਾਗ ਵਿਚ, 11% ਤਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣੇ-ਬਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਖਰਾਂ ਵਿਚ ਕਲੋਰੋਵਰ ਅਤੇ ਐਲਫਾਲਫਾ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਕੁਚਲ਼ੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਐਡਟੇਵੀਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.