ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਮੀਟ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸੀ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਹੈ

Horseradish ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ

ਇਹ ਚੋਣ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ . ਸੌਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈ ਲਵੇਗੀ, 1 ਹਾਸਰਡਿਸ਼ ਰੂਟ, ਡਿਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ. Horseradish ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਰਗੜਕੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ 4 ਡੇਚਮਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਚਰਬੀ), 9 ਪਿਕਲਿਤ gherkins, ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੈ. ਕਾਟਨਜ਼ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੀ ਪੁੰਜ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਮੰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਮੱਕੀ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਲਈ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਣੀ ਸਾਸ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, 1 ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਚਮਚ ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਰੀਨ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਆਟਾ ਪਕਾਇਆ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Greens ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

"ਬੇਚਮੈਲ"

ਸਮੈਟੋ-ਮਿਲਕ ਸਾਸ "ਬੇਸ਼ਮਿਲ" ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕਰੀਮ), 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਯੋਕ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੱਗ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮਕ, ਯੋਕ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਾਰਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ

ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੇਸਾ ਮੱਛੀ ਇਸ ਮੂਲ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ (ਮੀਟ), ਇਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ), ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੈਲਕੇਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪਾਓ . ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ

ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਹ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, 2 ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਵੇਗਾ. ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਉਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ

ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਕਨਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈ ਲਓ, ਲਸਣ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਲਵੀ, ਡਲ ਦਾ ਰੋਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਣਿਦਾਰ ਕਕੜੀਆਂ. ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਰਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੌਸ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!