ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾਲ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਸਿਰਫ਼ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਜ਼ਬਾਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਸਭ ਮੰਗ Gourmet ਵਿਚ. ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਮੱਛੀ, ਔਸਤਨ ਮਸਾਲਾ, ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾਲ

ਤਿਆਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ, fins ਕੱਟ. ਤਦ, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚੁੱਕੋ. ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਗਰੇਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ transversely ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ roasting ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ, ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਤਵੇ ਫਰਾਈ ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ: ਇੱਕ roasting ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ , ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ simmer.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ braised.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ braised ਸੈਮਨ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਨਾਜੁਕ ਮੱਛੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੋਹਣੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ 'ਤੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ fillets - 1 ਕਿਲੋ;

- 2 ਸੇਬ;

- 2 ਪਿਆਜ਼;

- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;

- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;

- ਆਟਾ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;

- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;

- Basil.

ਜਦ ਤੱਕ browned ਮੱਛੀ ਹਿੱਸੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕੱਟੇ ਸੇਬ, Basil ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ sauté ਵਿੱਚ ਖਤਮ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ utyatnitsu ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਲੇਅਰ ਪੱਧਰਾ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਦਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- 400-500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਮਨ (ਇਸਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸਾ);

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਆਲੂ ਦਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਕਮਾਨ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;

- ਤਲਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;

- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;

- ਮੱਛੀ ਲਈ seasoning ;

- ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਫਿੰਗਰ ਮੋਟਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ sauté. ਉਸੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਲਈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਵੱਖਰੇ ਮੱਛੀ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ braised

- 1 ਸੈਮਨ ਲਾਸ਼;

- 3 ਗਾਜਰ;

- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- 3 ਸਿਰਕੇ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 300 ml;

- ਮਸਾਲੇ;

- parsley;

- ਲੂਣ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਕੱਟ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋ ਨੂੰ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ੋਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ brazier, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮੱਛੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਮੈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ simmer.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ braised

- 1 ਕਿਲੋ ਸੈਮਨ fillets;

- ਬਰੋਥ (1 ਕੱਪ);

- ਪਿਆਜ਼;

- ਗਾਜਰ ਅਤੇ Greens;

- ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਨਿੰਬੂ (ਅੱਧਾ);

- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ stewed. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਬਾਲਣ. ਤਿਆਰੀ decant ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਾਸ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Bow Passero ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਬਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. , ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ ਤਿਆਰ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਤਿਕਾਰ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਜ ਮੱਖਣ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਵੰਡਕੇ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ braised

- ਸੈਮਨ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;

- 1 ਪਿਆਜ਼;

- 1 ਗਾਜਰ;

- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;

- ਹਰੇ;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਮੱਛੀ, ਡਬਲਰੋਟੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ 'ਚ ਕੋਈ roasting ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ sauté ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ, ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ seasoning, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ Greens ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.