ਚੀਨੀ ਵਿਚ Beef

ਲਈ ਰਸੋਈ ਬੀਫ ਚੀਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਬੀਫ tenderloin ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ
ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ,
ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves. Beef ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਸਾਸ ਵਿੱਚ Beef ਚੀਨੀ marinated ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਲਸਣ, ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਸਾਸ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ, ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੀਫ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ. Sweet Peppers ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗਾਜਰ
ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ
ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ. ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਬੀਫ
ਚੀਨੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ simmer ਅਧੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਇਹ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਚੀਨੀ ਵਿਚ Beef ਹੋਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਬੀਫ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੀਟ ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ batter ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. perekalennom ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ Beef ਹਿਲਾਉਣਾ ਫਰਾਈ. ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੋੜੇ ਲਈ. Beef ਚੀਨੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ.

ਚੀਨੀ ਵਿਚ Beef tenderloin

ਇਸ ਕਟੋਰੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. tenderloin, ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਕਈ ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਕੱਟਣ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ batter ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਤਿਆਰੀ. ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਮੀਟ ਵੱਧ ਗਰਮ. ਸਟਾਰਚ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਤਿਆਰ Beef!

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ Beef

ਇਹ ਬੀਫ, ਗਾਜਰ, ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ, ਖੰਡ, ਲਾਲ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ
ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. Beef ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ
ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ planed. Stroganina, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪੰਘਰ
ਅਤੇ ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਬੀਫ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਲੀਚ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਿਉ. Marinate ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ
ਪੁੰਜ. ਮੂੰਗ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ acetic ਜੋੜੋ
ਤੱਤ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਉ. Beef ਦੇ ਵੱਸ
marinade, ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨਾਲ scalded
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿਉ
ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ.

Beef ਮੈਕਸੀਕਨ

ਕਈ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬੀਫ Fry ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਾਰੀਕ. ਕੜਵਾਹਟ Peppers, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਕਿਊਬ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, protomai ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. oregano, Thyme, ਕੜਵਾਹਟ ਪਾਊਡਰ - 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ scald, ਪੀਲ, ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ thickened ਸਾਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਅਜਿਹੇ Cheddar ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਚਲ. ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਤੇ ਫਰਾਈ ਦੋਨੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸੇ ਹੀ ਘੜੇ ਭੂਨਾ ਬੀਫ ਵਿੱਚ. ਟਮਾਟਰ crosswise ਮੱਸ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਛਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, peeled ਟਮਾਟਰ, ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ ਪਾ ਵਿੱਚ. ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ skillet ਤਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾਲ ਤੱਕ ਫੈਲ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ.