ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਰਾਈਸ. ਘਰ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਜਪਾਨੀ ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਆਈ.ਟੀ. ਚਾਵਲ ਭਰੀ ਦੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ "ਗੁਰੁਰ", ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੇਚੀਦਾ ਜਪਾਨੀ ਨਾਮ ਨਾਲ ਕੈਫ਼ੇ ਘਾਹ ਨੇ. ਐਲਗੀ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ, ਚਾਵਲ, ਆਦਿ - ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਘਰ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਖਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਪੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ ", ਪਰ" - ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਗੜਬੜੀ ਸਾਨੂੰ ਸਫ਼ਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ, ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਲ ਗੜਬੜੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ stickiness ਦੇ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਈ ਪਾਣੀ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਿੰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਲ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਾਵਲ ਕਿਸਮ, sushi ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਡੀਲਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧੋਤਾ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 1x1 ਆਕਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਪੋਟ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਬੇਟਸ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਾਵੇ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜੋ ਕਿ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਡੂੰਘੇ ਕੱਪ ਮਿਕਸਡ ਫੋਰਕ ਜ ਝਾੜੂ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਹੈ, ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਚਿੱਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਧੋਤੇ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ Seaweed ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ ਲਪੇਟਿਆ ਦੀ ਕਰੀਏ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ omelettes. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇੱਕ Bamboo ਬਿਸਤਰਾ ਜ ਰੁਮਾਲ ਪਾ macerated ਐਲਗੀ ਸ਼ੀਟ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾ ਅੰਜੀਰ' ਤੇ ਲਈ. ਥੱਲੇ ਉਖੇੜ ਸ਼ੀਟ nori ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਤਲੀ ਪਰਤ omelet wedges ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੋਲ ਨਾਲ ਪੈਡ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸ਼ਕਲ ਨੱਥੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਿਸਤਰਾ ਤੱਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਤਿਲ ਜ ਜੁਰਮਾਨਾ caviar ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ (ਜਾਪਾਨੀ ਵਰਤਣ ਉਡਾਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ Pike), ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਰੋਲ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ Omelet ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ pancake ਤੌਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ Seaweed ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੜਬੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ nori ਘਾਹ ਨੇ (ਉਸ ਕੰਪਰੈੱਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ). ਦੂਜਾ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, shrimp ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਤੀਜਾ, ਨਰਮ ਪਨੀਰ (ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ), (ਆਦਿ Peppers, cucumbers,) ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਅਦਰਕ, Wasabi, ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਚੌਥਾ, Bamboo ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਿਸਤਰਾ.

ਗੜਬੜੀ ਅਚਾਨਕ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਬਣ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ, ਸਧਾਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਭਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੈ.