ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਮੁਰੱਬਾ - ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਲਾਭ ਅੱਜ ਸੁਣਿਆ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮੁਰੱਬਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਗੱਮ ਅਤੇ ਹਾਜਰਾ-ਐਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਤਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਹਿਕ Confectionery ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ, ਇਹ ਅਸਫ਼ਲ ਸਾਰੇ 'ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. " ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੀੜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਦੀ ਕਿਤਾਬ Leafing "ਹਾਊਸਕੀਪਿੰਗ," ਮੈਨੂੰ ਮੁਰੱਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਸੀ. ਨਾ ਲੰਮੇ ago ਮੈਨੂੰ rhubarb ਮੁਰੱਬਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਬਾਰੇ ਨੌ ਸੌ ਰੂਬਲ ਹੀ ਸੀ ਵੇਚਣ ਵਿੱਚ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ "ਸੁਪਰ-ਲਾਭਦਾਇਕ" ਅਤੇ "ਸੁਪਰ ਖੁਰਾਕ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮੁਰੱਬਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕੀਪਿੰਗ 'ਤੇ ਇਕ ਕਿਤਾਬ ਤੱਕ ਉਧਾਰ, ਸੁਆਦ ਬਦਤਰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਮੁਰੱਬਾ

ਇਸ ਜੈਲੀ thickeners ਨਾ ਵਰਤੋ ਸੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ (ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ) ਸਾਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਦਾ ਉਬਾਲੇ ਪੇਠਾ, beets, ਗਾਜਰ, ਖਰਬੂਜੇ, rhubarb, Physalis. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ diced ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੂਸ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਤਦ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਘਟਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੁੰਜ cookware ਦੇ ਤਲ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮੁਰੱਬਾ ਫੈਲਣ ਸੁੱਕ. ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ jellies ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਿਲੋ 500 ਪ੍ਰਤੀ 1 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Rhubarb ਜੈਲੀ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, nezagrubevshimi ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਰੱਬਾ ਜੂਸ blackcurrant ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ਿੰਗਾਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ rhubarb ਉਗ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ beets ਜ ਸਕਵੈਸ਼ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਮੁਰੱਬਾ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ, ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਸੀ.

ਸਬਜ਼ੀ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮੁਰੱਬਾ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਰੂਸ ਲੰਬੇ ਕਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਖੰਡ ਮਹਿੰਗੀ ਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਨਹੀ ਸੀ.

ਐਪਲ ਮੁਰੱਬਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਠਿਆਈ

ਉਪਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਕੀਤੀ marmalades, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, 100 g ਖੰਡ, 2 ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਲਾ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 20 g.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ simmer ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਕਰੀਨ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂੰਝ. ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਪਤਲਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਅਤੇ ਵਿੱਚ thickeners ਡੋਲ੍ਹ ਐਪਲਸੌਸ. ਸਾਨੂੰ, ਉਬਾਲਣ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਲੀਕੌਨ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਰੱਬਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇਣ ਲਈ beet ਜੂਸ ਜ blackcurrant, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ, ਨੂੰ ਵੀ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੁਰੱਬਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਬੱਚੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਪਕਵਾਨ, flavorings ਅਤੇ colorings ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਬੇਰੀ ਦਾ ਫਲ

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਰੱਬਾ ਫਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਠੀਕ: ਿਚਟਾ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ, tangerines, quince, Kiwi. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਰੱਬਾ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਦੋ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਜੋੜੀ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ Kiwi ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਮਿੱਠੇ, ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ - ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 1.2 ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਫਿਰ, ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਇਸ ਮਕਸਦ, ਪਿੱਤਲ ਜ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਕਟੋਰਾ ਜ ਪੈਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਣ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ, ਗਰਮੀ ਮੁਰੱਬਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਫਲ ਕਡੀ. ਕੱਚ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!