ਜੈਲੀ ਜੈਮ - ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਇੱਕ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੂਸ ਜ ਚਾਹ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ infusions ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ. ਪਰ ਕੁਝ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੈਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੇਬ, ਚੈਰੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜੈਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ) ਪਾਣੀ ਡਰੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਜੈਮ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਗਰਮੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਨ, ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ ਦੇ.

ਸਧਾਰਨ ਜੈਲੀ ਤਰਲ ਗੱਮ

ਭਾਗ:

• ਜੈਮ (ਕਿਸੇ);
• ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਤਰਲ ਗੱਮ.

ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਜੈਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ, gooey ਹੈ. ਪਰ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੇ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਮ ਠੀਕ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਗੱਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਉਹ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਤੱਕ ਜੈਮ ਫਿਲਟਰ, ਚਾਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਗਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਗੱਮ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ. ਤਦ, ਅਧਾਰ ਨੂੰ molds ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ ਪੁੰਜ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੈਮ ਜੈਲੀ

ਭਾਗ:

• ਬੈਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈਮ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਦੋ ਗਲਾਸ.

ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ. ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪੇਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ. ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੈ, ਹੋਰ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਆਪਣੇ gelling ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਗੁਆ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਜੈੱਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਠੋਰ.

ਜੈਮ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁ-ਪਰਤ ਜੈਲੀ

ਭਾਗ:

• Cherry ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੋ ਗਲਾਸ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਗਲਾਸ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਏ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਜੈਮ ਚੈਰੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ, ਖਿਚਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਦੂਜਾ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਚੈਰੀ ਜੈਮ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪੂਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਹੈ ਗਰਮ! ਉਸੇ ਹੀ ਛਲ ਜੈਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾਲ. ਜਦ ਦੋਨੋ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਲੇਅਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜੈਲੀ, ਆਮ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕਠੋਰ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਅਨੁਸਾਰੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਜੈਲੀ ਪੂਰੀ ਕਠੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਚੋਣ ਜੈਲੀ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੁੰਦਰ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਜ pie ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੇਸਟਰੀ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਜੈਲੀ ਚੈਰੀ. ਇੱਥੇ ਕਿਸ ਦਾ:

• ਪਹਿਲੀ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ;
• ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
• ਠੰਢਾ ਪਾਈ ਚੈਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਸੁੱਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੈਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ (ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਹੈ;
• ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਮਿਲੀ ਵਿਚ ਆਸ ਹੈ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਹਰ. ਨਿਡਰ ਹੋ, ਤਜਰਬਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ!