ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ

ਗਾਜਰ - "ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲੜਕੀ ਬੈਠੇ, ਅਤੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਥੁਕਿਆ ..." ਇਸ ਬੁਝਾਰਤ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਹਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਾਲਗ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ "ਮੇਲੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ" ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਸਾਲ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਇਕ ਖੋਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੇਕਰ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਜ ਗਰੇਟ ਵੱਧ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕਰੇਗਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ falkarinola ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਪਕਾਇਆ ਸਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ 28% ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਸਰ ਤੱਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਸਰ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਹਾਣੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਸ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਗਾਜਰ, ਕੋਈ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਵਾਲ 'ਤੇ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, 20 ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਤਿਆਰੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ slazit ਪੀਲ ਹੈ. ਪਰ ਫ਼ਿਰ ਰਸੋਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਕੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ borscht, ਸੂਪ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗਾਜਰ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - 1.2 ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ - citric ਐਸਿਡ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ - ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜ ਸੰਤਰਾ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੈਗ.

ਗਾਜਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ 10-15 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਉਬਾਲਣ. ਪਾਣੀ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ, ਸਿਰਫ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ (ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ) ਵਰਤ ਪਕਾਉਣ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, ਪਾਣੀ (300 ਮਿ.ਲੀ.). ਸ਼ਰਬਤ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. 8:00 ਨੂੰ "ਘੋਲ 'ਛੱਡੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ 200 g ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੱਵਚਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, citric ਐਸਿਡ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੈਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੀਏ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਜ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਤੱਤ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ candied ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਸੋਈ ਗਾਜਰ (ਦੀ ਲੋੜ 1 ਕਿਲੋ) ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਕੀ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਦ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਫਿਰ, shkurochku ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ rinsed, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਗੀ (ਗਰਮ) ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸ ਨੇ ਖੰਡ ਦੇ 0.8 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1,200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸਭ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਪੁੰਜ 6-7 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ brewed. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਦੇ 200 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੀ ਦੇ 80% ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ. ਜਦ ਇਹ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਿਕਾਸ ਭਵਿੱਖ ਗਰਮ candied ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (1.5 ਕਿਲੋ) ਨਾਲ ਵੱਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਹਿੱਲ, ਪੈਨ ਬਦਲਣਾ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਤਾਰ 'ਚ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 60 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 6 ਘੰਟੇ ਲਈ Sushim, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.