ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬੇਘਰ ਸਲੂਣਾ? ਫਿਰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ

ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਅੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀ ਆਪਣੇ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਂਡੇ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵੱਢਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੇ ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ belyans ਕਿਵੇਂ ਬੇਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਠੰਡੇ ਰਾਹ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੈ.

ਠੰਡੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਗਾਉਣਾ

ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਢਲਾਣ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਝੁਲਸਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਦਿੱਖ freckles ਮਸ਼ਰੂਮ whiting ਦੇ ਯਾਦਦਾ ਹੈ. ਵਰਣਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Belyanka ਨੂੰ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੈਲਟਿੰਗ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਉਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਲੋਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਫਲੋਟ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਕੁੜੱਤਣ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਿੰਡਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ belyanka ਲੂਣ ਨੂੰ ਅਗਲੇ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ, ਲੌਰੇਲ, ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ ਲਈ ਅੱਧਾ ਪਾਊਂਡ ਲੂਣ ਲਵੇਗਾ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੂੰਝਾ-ਫੁੱਟ ਪਾਉਣਾ ਇਕ ਅੰਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਝੁੱਕ ਕੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਰਦੋਸ਼ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਟਕੈਪਸ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜਾ Dill ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਗਰਮ ਸੇਟਿੰਗ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਕ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਗਰਮ ਰਾਹ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਚੁੱਕਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਕਿਵੇਂ ਬਿੱਲੀਕਾਕੀ ਗਰਮ ਰਾਹ ਨਮਕੀਏ? ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈ ਪਹਿਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਿਊਟੇਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੁੜੱਤਣ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਹੂੰਝਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸਨਮੈੱਲਡ. Horseradish ਅਤੇ currant ਪੱਤੇ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਮਾਲ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਫੈਦਕੈਪਸ ਲਈ. 6-8 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੈਲਿੰਗ ਦੀ ਡਰੀ ਵਿਧੀ

ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਲੀਂਂਕੀ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕ - ਨਹੀਂ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੰਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੋਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵ੍ਹਾਈਟਵਾਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਸਿਰਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ