ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ

ਸੋਲ੍ਹਵੇਂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਉਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿਕਨ ਹੋਵੇਗਾ

ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੈਂ ਪੱਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ 6 ਚਿਕਨ ਜੌੜੇ ਲਏ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੰਨਿਆਂ ਜਾਂ ਫੈਲਲੇਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (ਇੱਕ ਆਲੂ ਪ੍ਰਤੀ ਪੋਟ), 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ (ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਹੈ), 100 ਮਿ.ਲੀ. ਕ੍ਰੀਮ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁੱਧ - 22% ਤੱਕ), 50 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਬਿਹਤਰ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ).

ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ. ਮੇਰੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੀ ਪੱਟ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ (ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 5 ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਪਕੜੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸਾਰਣੀ ਸਿੱਧੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੈਲਲੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੁਰਗੇ ਦਾਣੇ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ , ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਪਾਚਕ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਮੈਂ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 2 ਚਿਕਨ ਹੈਮਜ਼, 2 ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ, 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ, ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪੱਕੇ 2 ਟਮਾਟਰ, ਚੂਨਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਨਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਹਰਿਆਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅਸੀਂ Hams ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ (ਇਹ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕ੍ਰੈਡਡ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਫੜੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ 'ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪੋਟ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿੱਖਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾ ਆਵੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ, ਛਿੱਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ. ਬਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ.

ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਨਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿਚ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਏ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਢਾਲਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਨਾਲ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਓ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!