ਪਨੀਰ croutons ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਨ: ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਅਸਧਾਰਨ ਸੌਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਓ ਚੀਰਾਸੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਕਕੇਕ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਜਿਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਚੋਣ ਗੈਰ ਗ਼ੈਰ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਮੀਰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਉਟਪੁੱਟ 10 ਤੋਂ 12 ਪਨੀਰਕੇਕ ਤੋਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰਕੇਕ: ਭਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਥੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• Granulated sugar - ¼ ਪਿਆਲਾ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 2 ਚਮਚੇ;
• ਅੰਡੇ ਯੋਕ- 2 ਟੁਕੜੇ

ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਕ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਭਰਾਈ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲੈਰਿਟੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਖਾਰੋ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਸ਼ੂਗਰ, ਯੋਲਕ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਜੇ ਘਰ ਵਨੀਲੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਤੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਕਕੇ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ 10 ਜਾਂ 12 ਪਨੀਰਕੇਕ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਖਮੀਰ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਸੰਖਿਆ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਕੀਮਤ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੂਰੀ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਗੇਂਦਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਕ ਗਲਾਸ ਲਵੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਬਾਓ ਇਹ ਇੱਕ ਖਿਲਰਿਆ ਖੱਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਗਠਿਤ ਜ਼ਰੀਏ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਕਰੌਟੋਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫਿਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਚ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਗੁਪਤ ਵਰਤੋ: ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਠਨ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਭਰਨਾ

ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਮੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੰਦ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਬੇਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਆਟੇ ਪੈਫ ਖਮੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਹੀਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਐੱਗ ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿਕਨੇਡ ਖੰਡ - 1/3 ਕੱਪ;
• ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਕੋਈ - 1 ਮੁੱਠੀ;
• ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫਲ ਆਦਿ.

ਪਨੀਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇਹ ਭਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕੰਮ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲੈਰਿਟੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦਕੜੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇੱਕ ਬੰਧੇਜ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਕੌਰਡਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਡਾ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨਾ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਖਰੀਦਿਆ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ "ਵ੍ਹੀਲ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਰੂਪ" ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਰਗ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ , ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਰਾਸ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੰਨਾਂ ਫੁੱਟ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ cupcakes ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਪੱਕੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪਦਾਰਥ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ: 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਭੇਜੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਕਾਇਆ ਪੇਸਟਰੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਹ ਲਵੋ!