ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਸੌਸ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਲਸਣ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਚੀਸੀ. ਹਰੇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੰਗੂਚਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਲਈ, ਇਹ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਨੇ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਲਾਲ ਪੇਜਾ ਸੌਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ

ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
2. ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
3. ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
4. ਖੰਡ ਦੀ ਚਮਚ.
5. ਓਰਗੈਨਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
6. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
7. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਭਰਨ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ enameled, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਰੇਗਨੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ - ਲੂਣ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਸ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ ? ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਸੰਦਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦਾ ਝੁੰਡ.
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੱਤ ਚੱਮਚ.
3. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
4. ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕੱਪੜੇ.
5. ਲੂਣ
6. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਟੂਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁੜ-ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਜ ਸੌਸ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟੋ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸੌਵਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. 10 ਟਮਾਟਰ
2. ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
3. ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਚਮਚਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
5. 4 ਪਿੰਚ ਓਰੇਗਨੋ
6. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
7. ਲੂਣ

ਕੁੱਕ ਕਿਵੇਂ?

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਹੈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 40 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੁਕਵੇਂ ਦਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਸਿੱਕਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਬਲਿੰਡਰ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਸੁੱਕੇ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਸ

ਇਹ ਪੇਜ ਸੌਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੀਫਿਊਲਿੰਗ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਰਚ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ
2. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼
3. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ.
4. ਲੂਣ
5. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
6. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਰਚਨਾ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਸਟ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਸੌਸ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਐਂਫੁਆਇਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. 800 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ.
2. ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ
3. ਸੈਲਰੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
4. ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
5. ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
6. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ
7. ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ
8. Nutmeg.
9. ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ
10. ਪਲੇਸਲੀ

ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ "ਵਾਈਨ" ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤਿਆਰ ਬਰਤਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 2/3 ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੱਬਣੀ ਪਕਾਉ.

ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋਟੀਮ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਤਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭਰਨ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ