ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ JAM: ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੁਝਾਅ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਮ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ ਕਿ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੈ. ਪੀਣ ਗਰਮੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਯਾਦ ਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ 'ਤੇ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ.

ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਮ

ਡੈਜ਼ਰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਰੀ ਜਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

• ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੋਰਾਕੋ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰੱਖੋ.
• ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਸੰਤਰੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ.
• ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕੂੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਕੁੱਕ ਮਿਠਆਈ ਭਵਿੱਖ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ Orange ਜੈਮ

ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ flavored ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਦੂਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਕਸਰ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਘਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੰਡ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵਾਧੂ ਕੁਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

• ਚੰਗੀ ਨਿੰਬੂ ਕੁਰਲੀ - ਸਾਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਵੀ ਕਾਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਗਾਰੰਟੀ ਰਹੇ ਹਨ).
• ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
• ਮਿੱਝ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ.
• ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪੀਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਭੋਜਨ, ਜੂਸ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕੁੱਕ. ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਜਦ ਪੀਲ ਕੋਮਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਇੱਕ saucepan ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ simmer.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ ਤਿਆਰ - ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਣ.

ਸੰਤਰੇ peels ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਪੀਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਕੱਚ ਅਥੀਨਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਜ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੈਮ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

• ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ ਲਵੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ.
• ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਖਰਿੰਡ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਜੇਕਰ ਉਹ ਪੀਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਥਰਿੱਡ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਸੰਘਣੀ ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਸਤਰ ਫੋਲਡ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਦਿਨ ਗਿੱਲੀ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਰਹੀ.
• ਜਦ workpiece ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
• ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਗੁਣਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਦੋ ਵਾਰ.
• ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਖਰਿੰਡ ਦਾ ਭਾਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਫਿਰ 300 400 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
• ਜਦ ਸ਼ਰਬਤ ਤੱਵਚਾ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. "ਮਣਕੇ" ਦੇ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਮਿਠਆਈ ਸੇਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ.

ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ

ਇਹ ਸਵਾਦ ਰੀੜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ:

• ਉਗ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੁਵਿਧਾ ਵਾਸਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟੋ.
• ਮਿਸ gooseberries ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder (ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਲਈ ਪੈਕਿੰਗ ਵਰਤਣ), ਜ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਪੀਹ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤਰੇ.
• puree ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਜ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤਬਦੀਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਕੇ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਲਈ ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੈਮ "ਸਨ੍ਸ਼੍ਹਾਇਨ"

ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਤਰਜ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸਭ ਬਰਸਾਤੀ ਦਿਨ ਦੇ ਮੂਡ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈਰਾਨ.

• ਪੇਠਾ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਜਮਾ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਪੰਜ ਸੰਤਰੇ ਕੁਰਲੀ, ਗਰੇਟ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ੋਹਰ.
• ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜੂਸ.
• ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.
• ਫਿਰ ਖੰਡ, ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੰਤਰੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ.
• ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਪਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ ਲੱਗੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਹੰਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਫੈਲ ਮਿਠਆਈ ਨੈੱਟ ਬਕ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੂੰ ਬੰਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਸਿੱਟਾ

ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਜ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਿਲਕੁਲ ਪੂਰਕ ਗਰਮ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.