'Arancini' - ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਚੌਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ

ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਧੀਆ cuisines ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਸਦੀ ਲਈ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਣ, ਲਿਗੂਰੀਆ, ਨੈਪਲ੍ਜ਼, ਸਿਸਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ cuisines ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਮੋਹਣੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਪਨੀਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਭੁਿੱਿ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, "arancini" (risotto ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ mozzarella ਪਨੀਰ). ਹੋਰ ਵਰਤਣ ਸਲਾਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਰੂਪੋਸ਼ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਮਿਠਆਈ ਮੁਕੰਮਲ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ. ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਪੀਣ ਕੀਤੀ - ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ espresso ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਧਾਰਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ antipasti, ਕਿਹਾ: ਕੜਵਾਹਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ puree, asparagus, Greens, ਵੱਖ-ਵੱਖ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਅੱਪ ਖੰਡਾ.

ਬਾਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲੰਮੇ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਬਹਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਾਵਲ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ "arancini 'ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਭੁਿੱਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਸਨੈਕਸ ਭਾਰ ਦੇ ਕਿਸਮ, ਉਹ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪੋ ਆਪਣੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ legkousvoyaemy ਵਿਚ ਹਨ.

ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ - ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਪਦੰਡ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਚਾਵਲ, "risotto" ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;

- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ;

- diced "Mozzarella" ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਘੱਟ ਵੱਧ 500 ਗ੍ਰੀਸ ਨਹੀ ਹੈ.

- Dill;

- cilantro;

- parsley;

- ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves ਬਾਹਰ ਬਰ;

- ਕੁਚਲਿਆ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;

- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ;

- ਲੂਣ.

ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens. ਹੱਥ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ Moisten. ਹਰ donut ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ fryer ਜ skillet ਲਵੋ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ (8 ਸੈ ਡੂੰਘਾ), ਗਰਮ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਤੀਜੇ ਕਟੋਰਾ ਗ੍ਰਿਨ੍ਦੇਦ ਕਰੈਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਰਾਈਸ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ (ਹਰ), ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ. ਸੋਨੇ ਦੇ crispy, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਡੋਨਟ, ਇੱਕ ਸਾਸ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰੀੜ ਦੀ!

ਲਈਆ "arancini" (ਚਾਵਲ ਬਾਲ)

10 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ:

- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ 100 g.

- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ 100 ਗ੍ਰੀਸ.

- ਰਾਈਸ "Arborio" ਜ "Vialone" 200 ਗ੍ਰੀਸ.

- ਪਨੀਰ "Parmesan" 50 oz.

- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ 10 g.

- ਹਰੇ ਮਟਰ;

- ਦੋ ਅੰਡੇ;

- ਕੱਚ ਬਰੋਥ;

- ਚਮਚ ਮੱਖਣ;

- ਸੈਲਰੀ, Basil, parsley;

- ਪਿਆਜ਼;

- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ 50 g.

- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ,

- ਕੜਵਾਹਟ, ਭਗਵਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;

- ਆਟਾ 10 ਗ੍ਰੀਸ.

1. ਭਰਨ ਲਈ: ਪਿਆਜ਼, ਕੁਝ parsley, Dill, cilantro, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ½ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ੋਹਰ.

2. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ Sauté. ਉਸ ਨੂੰ ਭਰੀ, ਤੁਰਕੀ, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾ ਲਈ. ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਪਾ ਕੜਵਾਹਟ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਬਰੋਥ, stuffing (ਭਾਗ ਵੇਖੋ №1.) ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ - 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ simmer.

3. ਉਬਾਲਣ ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ ਚਾਵਲ, ਭਿੱਜ ਭਗਵਾ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ - ਰਲਾਉਣ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੁੰਜ ਚੇਤੇ.

4. Basil ੋਹਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ Greens stuffing ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

5. ਇਕ ਅੰਡੇ ਚੌਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿੱਤਰ 10 ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਹਰ ਮੀਟ stuffing ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅੱਪ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਈਆ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.

7. ਡੋਨਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. Greens ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.