ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਕੇਕ

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘਰੇ ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਾਈ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ, compotes, jellies, marshmallows ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੇਤੀ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ ਸਾਡੇ ਮਾਤਾ ਅਤੇ grandmothers. ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦਿਨ ਸਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ pie ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਚੈਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, currants, blackberries ਅਤੇ ਬਾਗ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਤੋਹਫ਼ੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਟਰਾਬਰੀ pie ਦਾ ਗੱਲ ਕਰੋ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੇ 170 ° C ਤੱਕ ਅੱਪ warms, ਜਦਕਿ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (400g) ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਟਣ lumps ਬਿਨਾ, ਹਵਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ - ਲਵੋ citric ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ (ਚਮਚਾ) ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਆਟਾ, ਸੋਡਾ slaked ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ੋਹਰ. ਤਲਾਸ਼ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ 250g ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (100g) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਉਚਾਈ ਰੋਲ. ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਰਤ Shift. ਆਟੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਤਹ ਚੁਭੋ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 20-25 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਭੇਜਣ ਲਈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਹਵਾਈ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਇਆ. , ਖੰਡ (150g) ਤੱਕ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹਰਿਆ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੌਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ. Defrosted ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (300g) ਮੇਰੇ ਫਿਰ obsushivayut ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 'ਚ ਉਸ ਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੇ ਫੈਲ. ਹੁਣ 10-16 ਮਿੰਟ (ਨਾ ਭੁੱਲੋ 100 ° C ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਹੈ.

ਕਰੀਚਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਠੇ ਬਿਸਕੁਟ (ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੇ) ਛੋਟੇ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢਹੇ ਪੁੰਜ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ (ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਫੈਲਣ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ. ਪੈਨ ਜ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਫੈਲ, ਕੰਧ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾ. ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated 220 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੱਤ ਅੱਠ. ਸਾਨੂੰ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਭੇਜਣ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੱਲੇ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ stuffing ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਫੈਲਣ ਦੇ ਸੇਰ, ਖੰਡ (½ ਕੱਪ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ mash ਛਿੜਕ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ (50 g) ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ) ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਜ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ (½ ਕੱਪ), ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲ ਦੇਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. , ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ (ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ) ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਚਮਚ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਲਕਾ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਨੂੰ ਇੱਕ fluffy ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ (½ ਕੱਪ) ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਚੌਰ ਲਵੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਡੇ ਚੰਗਾ ਚੌਰ, ਫਿਰ ਖੰਡ (ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਕੱਪ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਜਾਰੀ. ਹੁਣ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇਹ ਕੇਕ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਰੋਕ. ਇੱਥੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਨਾਲ pie. ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ!

ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਫਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੇਕ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਖੰਡ (100-150g) ਬੀਟ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਪਿਆਲਾ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (100 g), ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ (ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ disintegrant (sachet) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 10-13 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ. ਜਦ ਕੇਕ ਲਈ workpiece ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ (20 g) ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ (2-3 ਚਮਚੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ lubricates. 'ਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਕੱਟੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਲਾਲ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਸਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ (ਕੋਰੜੇ). ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!