ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੀ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹੇ ਬੇਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਵਰਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵੱਖ ਵੱਖ compote, ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਬਿਲਕੁਲ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਬਲੂਬੈਰੀ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਜ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਓਪਨ ਪਕੌੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਬਰਫ-ਚਿੱਟੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
• kefir ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਟਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸੋਡਾ ਕਮਰੇ (ਬੁਝਾਉਣਾ fermented ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ) - 1 ਵੱਡਾ ਚੂੰਡੀ;
• ਲੂਣ - 1/3 ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ beet - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - (ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ) ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ;
• ਬਲੂਬੈਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - ਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਵਰਤਣ (ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ).

ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਿੱਠਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੱਚੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਲਗ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਗ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਆਧਾਰ ਗੁਨ੍ਹ.

ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦਹ ਚੂੰਡੀ ਸੋਡਾ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਤੇ ਠੀਕ, ਰੋਕਿਆ ਇੱਕ ਹਿੰਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਣ ਲਈ ਅਗਲਾ ਟੇਬਲ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਮੱਗਰੀ ਚੇਤੇ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇਣ.

ਕਰਨਾ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਕੌੜੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ?

ਪਕਵਾਨ ਬਲੂਬੈਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਟੈਸਟ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਬਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ pancake ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸਟਰ ਫੈਲਣ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ, ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ The ਕੋਨੇ ਬਖੂਬੀ, ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਹ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹਾ.

ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਸਹੀ ਪੈਨ, ਰੱਖਿਆ ਚੰਮ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. 200 ਡਿਗਰੀ 30-40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਬੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, Blueberry ਕੇਕ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੂਬੈਰੀ ਪਕਵਾਨ ਦਹ ਤੇ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ layered ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਬੰਦ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਅਧੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤੇਜਿਤ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ multivarka ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ

ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਲੂਬੈਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ multivarka ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਜੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਬਲੂਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - 300 g;
• ਖੰਡ beet - 230 g;
• ਖੁਸ਼ਕ ਤਿੱਖੇ ਦਹੀ - ਬਾਰੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 150 g;
• ਬਰਫ-ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ - 1.3 ਬਾਰੇ ਕੱਪ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 15 g;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 7 g

ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਉਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤੰਗ ਆ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਚਾਹ ਨਾਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਟੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਸਭ ਭਾਗ, ਚੰਗੀ ਚਮਚਾ ਆਗਾਮੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਠੰਢਾ ਪੈ ਗਿਆ.

ਨਤੀਜੇ ਸਥਿਰ ਝੱਗ disintegrant ਜੋੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਉਪਰੋਕਤ ਕਦਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ ਹਨ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਬਲੂਬੈਰੀ pie ਦੇ ਥਰਮਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਬਣਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, Multivarki ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-lubricated. ਅੱਗੇ, ਸੁਆਰਨ ਸਤਹ ਮਿਠਆਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੁੱਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੀ ਮੋਟਾਈ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, Multivarki ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਢੰਗ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ 65 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਲੂਬੈਰੀ pie ਦਾ ਪੂਰੀ propechsya ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਹਟਾ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਖਾਣਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਕ੍ਰੀਮ

ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਲੂਬੇਰੀ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ antioxidants ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ pastries, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰੀਮ.

ਸਵੈ-ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਜਿਹੇ ਐਸ਼ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ - 45 g;
• ਖੰਡ beet ਛੋਟੇ - 150 g;
• ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ) ਦੇ ਨਰਮ ਤੇਲ - 70 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੇਰੀ - 150 g

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਸਾਰੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੈੱਟ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਭਾਗ. ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ slurry ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ pulverized ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ thermally ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਧਰਤੀ ਹੈ ਤੱਕ ਫੈਲ.

ਦੋਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਉਹ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ, ਅੰਸ਼ਕ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਨਰਮ ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ Medovikov, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਵੀ ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਲਈ ਬਲੂਬੇਰੀ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ. ਪਰ, ਸਭ ਘਰੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੂਰੀ-ਵੱਡੀਆ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਲੂਬੈਰੀ compote

ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਲੇਖ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਲ compote ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀ ਹੈ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - 400 g;
• citric ਐਸਿਡ - 3.2 g;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 4 ਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਰਦੀ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵਿਚ compote ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਘੜਾ ਉੱਤੇ ਫੈਲ.

ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ½ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੀਣ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਉਬਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਤਰਲ ਲੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਕ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰਨ Chernichko ਸ਼ਰਬਤ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਗੱਤਾ (ਫਲ ਬਿਨਾ) ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਕੇ, ਮੁੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਨਾਲ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਰਮ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

compote ਕੰਟੇਨਰ ਪਰਤਿਆ ਪੁੱਠਾ, ਉਹ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਜਾਰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਜੈਕਟ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ compote ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਸਾਰ

ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਪੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਹੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, seasonings, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਮੀਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਦਾਵਤ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.