ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਲਈਆ ਰਸੋਈ

ਲਈਆ ਗੋਭੀ - ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਦ ਰੱਖਿਆ ਰਫ਼ਤਾਰ ਛੇਤੀ ਗੋਭੀ. ਸ਼ਾਇਦ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭਰਨ ਹੈ, ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨ. ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ' ਤੇ ਵੇਖਣ 'ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ. " ਅਤੇ ਹਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ (ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ stuffing, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਲੈਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ) ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੇ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, 1.2 ਕਿਲੋ, ਤਿਆਰ-ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਖੁਸ਼ਕ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ 'ਤੇ, ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਾਡੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ Kocani ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ ਨਾ ਛੱਡਦੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ disassembled ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ acidified ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੰਗੇ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਦੇ stalks ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਸਿਰ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਖ਼ਤਮ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਪਾਉਟ.

ਪਰ, ਇਸ ਢੰਗ ਹੈ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ, ਇਹ ਮਕਸਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ. ਵਿਗਾੜੇ stalk ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਤਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਠੰਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਟੂਟੀ ਹੇਠ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੱਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹਨ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਭਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰਚਨਾ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਲਡ ਵੀ ਚਰਬੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਭਰੀ ਵਰਤ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਤਿਆਰ-ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਪਰ ਉਥੇ ਰਸੋਈਏ, ਜੋ ਕੱਚੇ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਪਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚਾ ਅਨਾਜ ਵਰਤ, ਸਾਡੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਨੂੰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, stuffing ਬਾਰੀਕ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਭਰਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀ ਵਰਤ ਲੂਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਭਰੀ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਲਵੋ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੈਮ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਮੁਕੰਮਲ ਚਮਚਾ ਭਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਗੜਬੜੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੱਚੇ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਈਆ ਗੋਭੀ simmer ਤੁਹਾਨੂੰ (ਕੱਚਾ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਰਤ, ਜੇ), ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚੌਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਹੁੰਚਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਬੁਝਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਲਈਆ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੁਣੇ ਹੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ, ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ buckwheat ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ, ਚਾਵਲ, buckwheat ਵਿਚ ਨੂੰ ਹਟਾਏ.